３／３１
ランチセットB（濃菜麺＋ミニごはんセット:トマベジ）　８９０円
キノコとゴボウとベーコンのバターソテー　無料（「濃菜麺の日」サービス）
味玉　１００円→無料（年間パスポート使用）

「３１日は濃菜麺の日」
毎回特別トッピングが乗る「濃菜麺の日」。
今回は「キノコとゴボウとベーコンのバターソテー」とのこと。
キノコやゴボウがアレルギー予防に効果があるらしく、花粉症対策にもなるのだとか。

１０時４０分着。
待ち０人、後続６人、後客８人。
９分ほどで提供です。

スープはいつもの濃厚豚骨醤油。
ですが、そこにバターが加わることで旨味とコクが増してきています。
勿論それ故に重さも多少増していますが、バター自体はそこまで比率が高くないので気になる重さではない。
香りもふんわり漂い、いつもとは違った雰囲気を醸し出しています。

麺は中太ストレート。
モチッとした食感で、スープの絡みはいつも通り良好。

具はローストポーク、野菜（キャベツ、モヤシ、人参、ニラ）、トッピングの味玉、キノコとゴボウとベーコンのバターソテー。
ローストポーク、野菜、味玉に関してはいつもと大差が無いので省略。
キノコはしめじと舞茸で、クニュッとした食感と、バターと相俟った香りと旨味が食欲を駆り立てる。
ゴボウは風味良く、程よくゴリッとした食感がアクセントにもなっている。
ベーコンは適度な塩気と味わいがスープに一味違ったコクを与える。

ランチセットのミニごはんセットは、ベーコンとの相性を考えてトマベジを選択。
トマトとベーコンとの相性は抜群で、より旨味が引き立つ印象。
キノコやゴボウとも相性は良く、バターの風味がその結び付きをより強めてくれています。

ここ最近の「濃菜麺の日」の中では結構良かった部類だと思います。
まあ、大きく奇を衒ったタイプじゃないからってのもありますかね。
ところで、花粉症に効果はあったのやら？ｗ
って、一回食べたぐらいじゃ意味ないでしょうがｗｗ

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