680円。2015.04.04(土)、20:30頃訪問。先客ある程度いた気がする・・・。
井の頭公園で友人主催の花見に昼過ぎから参加。ブラックニッカにやられ、気が付くと夜に。眠って起きたようなのだが、この時から右手が痛かったかのかもイマイチ覚えていない・・・。二次会に向かう友人らからフラリと離脱して、行きがけに気になっていたコチラへ。うろ覚え。
卓上には、胡椒、醤油、酢、ラー油、七味。無料サービス粗挽きにんにく、自家製豆板醤あり。

メニューより抜粋↓
[特濃煎りにんにくスープ][自家製パーム油と煎ったニンニクのエキス][広東醤油と白湯に配合した豚骨醤油系スープ]

ニンニクガッツリな感じの豚骨醤油スープ。
煎ったニンニクから種類は違えど、マー油以上の香ばしさが漂う。
揚げニンニクと生刻みニンニクが両方入っているか、煎りにんにくがそんな風味なのか。
ニンニクと脂がメイン。豚骨はガッツリ出ているイメージはないがある程度効いていた気がする。
酔っ払いにつき醤油の細かい風味なぞは覚えておらず。
ニンニクを求めている酔っ払いの身体にはバッチリなスープ。

全粒粉入りっぽい平打ち中太ストレート麺。
加水はやや低めで少し芯の残る硬め。小麦風味あり。
啜り心地良く、軽くプツリとする食感もいい。
麺量は普通だった気がするが自信なし。

チャーシューなども普通にうまかった気がする。
海苔も刻み白ネギもハーフ味玉もいい感じだった気がする。
粗挽きにんにくを追加で入れたのかは記憶なし。

完食完飲。
酔っ払い味覚故の可能性もあるが、ニンニクラーメンとしてかなり完成度の高い一杯に感じた。

以下、蛇足。
電車に乗って、意識を取り戻したのが、0時をまわった国分寺。
手首が激痛い。花見で転んだような記憶が・・・。個室ビデオの金太郎は国分寺が1号店らしいという無駄な知識を店長に聞いて就寝。
後で友人に聞くと、撤収時に担ぎ起こされ、フラついてぶっ倒れたらしい。もう少し慎重に起してくれまいか＿|￣|○
翌日起床し、そのまま日曜診療の接骨院へ。捻挫とのこと。月曜に整形外科に行くと骨に亀裂があり骨折の診断・・・。
故に色々滞り、RDBレビューも同様だった次第でした～。
今はだいぶラクになって仕事もほとんど問題ない次第です～。