ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんは〜〜
こういう店は近所に欲しいですね〜
麻辣なカラシビ気になります。 ここで呑んだら帰るの大変。（笑）
NORTH | 2015年4月10日 21:03こんにちは！
多加水ピロピロでありながら
スープを拾う、、
これは食べてみないとわからないですね(^^)/
eddie | 2015年4月10日 21:07こんばんは^ ^
刀削麺はまだ食べた事がないんですよね〜！
グミグミしたモチモチ体感してみたいです( ^ω^ )
ヒデ | 2015年4月10日 21:39こんばんはー
リベンジどうもですってウラヤマですよ！！
やはり飲み会のスタートが遅かったから
間に合えわないかもって思ってましたけどね。。。
この麺食べたいんですよ。。。
新人入ったから、そのうち歓送迎会あるかな～～
キング | 2015年4月10日 23:37毎度です～
刀削麺、きしめんみたいな画ですね。
美味しそうな麺です。
私もメチャ辛さに耐性が無いんですが、食べれるかな!?
としくん | 2015年4月11日 06:09おはようございます。
幅広なきしめんみたいな刀削麺ですね。
ピリ辛仕様のつけ汁はいいですね！
ただ食べるとき気をつけないとつけ汁を服につけてしまいそう(;'∀')
mocopapa | 2015年4月11日 06:58どもです
刀削麺のつけ麺って何気に珍しい気も・・・
ウチの近所の刀削麺の店にはつけ麺あったかな？
☠秋☠ | 2015年4月11日 08:08こんにちは。
先日はお疲れ様でした。
実は刀削麺って食べたこと無いんで、
一度試してみたいですね～
kamepi- | 2015年4月11日 10:49こんにちは。
刀削麺いいですね。
たまに無性に食べたくなります。
ももも | 2015年4月11日 12:48ども～
刀削麺のつけは食べたことないです。
ちょっと食べてみたいなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年4月11日 15:40ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。
刀削麺のつけ麺とは珍しいですね。
法隆とセットで攻めてみます。
RAMENOID | 2015年4月11日 23:48 こんばんわ～
＞ビール、ホッピー、ウーロンハイ、紹興酒と酒類も多く
↑コレは良いですね～♪
自分も乱切り麺は大好きなんで一杯やっつけてからピロピロ麺を頂くのも良いですよね！
バスの運転手 | 2015年4月11日 23:49
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12012685396.html
この日もお休み〜で久しぶりに刀削麺に行っちゃいましょうv
春日部駅近の磯丸水産でチョイと飲んでからの訪問です。
前日キングさんが訪問出来ずでしたのでリベンジです(笑)
因みにこのメニューは券売機にはありませんので「刀削つけ麺」を購入し口頭で「辛いので！」と告げて下さい。
先出しのビールをアテでやっつけながら8分ほどで着丼です。
【麺】
多加水のモッチモチピロピロ平打ち太麺。
いかにも削りました〜的なピロピロ麺。
この淵のピロピロ具合がスープを拾うんですよね。
グミグミしたモチモチさがまた食欲を誘い個人的には好みの麺ですよ。
【つけ汁】
豚骨をベースとした麻で辣なピリ辛シャバスープ。
辛さに耐性のない自分には好みでつけ具合を調整出来る"つけ"がベターですね。
麺がツルモチですが上記の通り麺に縁部のビラビラが良い感じにスープを拾って来ます。
【具材】
スープ側:刻みネギとゴマ
麺側:ネギとチャーシュー
寂しげな内容ですがこれは麺を楽しんでもらうためではと理解しております。
前回も記載したと思うのですが肉は以前、プルップルなスジ肉だったのですがバラ肉に完全に仕様変更になったようですね。
このバラ肉もトロットロなので満足度はあるのですが以前のスジ肉が良かったなぁ〜と。
総じてモッチリした刀削麺をストレートに楽しめる一品。
ビール、ホッピー、ウーロンハイ、紹興酒と酒類も多く飲みながら頂けるっていうのは近くに住む身としては使い勝手の良いお店です。
ご馳走様でした。