こちら、麺厨房 華燕 JR高槻店からの連食となります。徒歩にて少し移動をし、小腹が空いていたのでこちらで連食です。カレータンメンを頂いて以来約1ヶ月ぶりの再訪です。昼を少し回った時間帯、店内は当然の如く満席で賑わっておりました。廻りのオーダーは毎度のことながら、バラけております。今回は未食の中から表記を注文致しました。きんせい系列でこってり系を頂くのは随分久しぶりに思います。

少しして写真の一杯が提供されました。スープ表面はカプチーノのように泡立っております。濃く茶濁した色合いのスープは、実際に頂いてみると動物系のしっかりとしたコクと、骨紛の芳ばしさを感じます。醤油の味はまろやかで、井出商店のラーメンに少し印象が似ています。麺は細めのストレート麺。自家製麺とのことで、ツルツルとした歯触りで、わずかにカンスイ臭が感じられます。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、薄めにスライスされたもので味付けも薄め。その他にトッピングはメンマ、ナルト、白髪ネギ、青ネギとなります。

随分久しぶりに頂いた気のするきんせい系列のこってりしたラーメンでしたが、井出商店のような骨紛感じるスープが予想外に美味しく、2杯目ですが難なく完食できました。ごちそうさんです。