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昨年末以来、4ヶ月ぶりの訪問です
昼食時でしたので5分ほど店内待ち、着席して5分ほどで配膳です
茹でキャベツ、ブロックチャーシューにメンマ、ネギ、海苔
かきまぜると煮干醤油の香りが立ち込め、香ばしい焼餅のようです
太麺をいただくと、やはり焼餅のような味もしますし、煮干の風味もしっかりと効いています
茹でキャベツやチャーシューもよく合います
正直、期待以上でした
卓上にある自家製ラー油を投入すると、自家製らしく独特の味です
胡椒か山椒のような刺激と辛さもしっかりとあります
美味しかったです

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