ここは汁そば系の方がよさそうですね。
つけ麺もそうだったけど、マイルドクリーミー系のベースに
ちょっと個性的な素材を合わせてバランスをとるのが
ここの味の基本線なんだな、と。
わずかな狂いで微妙な味わいになるところを
上手く調和させてると思います。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2015年4月19日 18:39

どもです

コチラは全く知りませんでしたw
カニ出汁にカニラードにカニマヨですか。
まぁ如何に甲殻類特有の臭味を抑えるかがポイントなんでしょうね。

☠秋☠ | 2015年4月19日 19:10

こんちは！

こちらはほん田ブランドなんですね。
カニ出汁にカニらーどに鶏白湯ですか！？
カニの風味は大好きなので気になりますね。
カニマヨソースも良さそうですね ^^

麺’s | 2015年4月19日 19:22

こんばんわ～

以前に蟹×鶏白湯を頂きましたが、
カニマヨソースなんて無かったですよ。

蟹の風味と濃厚なコクがアップするなら、
このカニマヨソースを使った一杯も食べてみたいですね～。

たく☆ | 2015年4月19日 22:33

こんばんみ～☆

こちらにも、ほん田チルドレン？
鶏白湯で攻めてるとは、修行先ニモマケズ・・的な？ww

ももたろう | 2015年4月19日 22:37

こんばんわ～

先日、訪問した時に自分は限定のまぜそばを頂きましたが奥さんがコレを食べたので少し食べさせて貰いましたが美味しかったですね♪
そうそう貝出汁のラーメンも気になるところです！！

バスの運転手 | 2015年4月19日 23:38

どもです〜。

蟹風味の鶏白湯..。
コレは美味しそうな一杯ですね！
蟹と鶏白湯のバランスも良さげですし..
コレは〆の蟹雑炊までセットで頂きたいですよ〜(´∇｀)♪

よっしーＲ | 2015年4月20日 11:17

coreyさんこんにちわ〜っ！

店名が名言なのでコチラの存在は知っていたのですが『ほん田』さん系統なのですか〜っ。
やっぱり蟹＋鶏白湯其々をならではのバランスを整えた一杯なんですね。d(^_^o)
なかなか気になるお店ですね！

たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月20日 12:18

こんちわ～
コチラは
ほん田さん系なので行きたいですよー
ただ火曜日休みがネックです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月20日 17:47

ほぉ～非常に調和のとれた一杯のようです。
ライスがとってもマッチしそうですね！

YMK | 2015年4月21日 09:28

こんばんは！

同じく、蟹マヨソースなんてかかってなかった気が…
また、マイナーバージョンアップしたのかな？？

次は貝出汁にしようと、心に決めてます♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年4月21日 20:32

どうも～

こちら蟹の旨味を良く活かした一杯ですよね～
マイナーチェンジも中々上手くいっているようで…
キャベツは大事なアイテムでしょうねｗ

ペンギン軍曹 | 2015年4月21日 23:19