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「限定 濃厚中華ソバ(800円)+トッピング等多数」@中華ソバ 伊吹の写真3月19日(木) 夜の部に訪問。

この日は有給消化で午後からお休みをいただきました。
とある記念日なので、行きたいお店に行きましょう。
と言うことで、板橋神社へ突撃です。
濃厚の食券と、チャーシューなどの食券を連打。
順々にカウンター席へ昇格し、いよいよ。
食券の束を置いて配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911682.html

動物系は濃厚な白湯。
今回は濃厚だけど特濃タイプ。
あわせる煮干は、八戸青口を使用との事です。
八戸の煮干もしっかりと主張してきて美味しいですね。


続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911683.html

中細麺は加水率低めのストレート系。
やや固めの茹で加減で、コリパツな噛み心地。
濃厚なスープをまとって美味しいですね。
麺量は150g前後。


具材はチャーシュー、味玉、刻み玉葱、板海苔。

チャーシューは、いつもよりも更にパワーアップ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911681.html

肉の日もびっくりなくらいの肉祭り状態。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911679.html

味玉は本当に素晴らしいレア感が堪りません。

肉山に遭難しそうになりながらも、何とか和え玉にたどり着きました。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911867.html

相変わらずのうまさですね。
そして、烏賊酢を少し使わせていただきました。
これがまたうまいですね。
あまり大きな声では言えませんが、材料費を聞いてびっくり。

残しておいたスープをかけて、大満足に完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12012157754-13270911868.html

そう、実は2015年の100杯目のメモリアルを伊吹さんで。
記念すべき一杯は今回もまた大満足でした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 56件

コメント

こんにちは。

2015年すでに100杯ですか・・・。
この肉盛り、肉増し券何枚連打されたかと思うと凄みを感じます。
100杯記念にふさわしい一杯でした。

glucose | 2015年4月9日 15:30

こんにちは!!

チャーシューごっついですねw

PIEMONTE | 2015年4月9日 15:57

3月19日でもう100杯ですか~!
おめでとうございます♪
モリモリのお肉、美味しそうですね~!
私も早く再訪したいです!

うまこ | 2015年4月9日 17:00

こんにちは〜〜

3月半ばすぎで早100杯なんですね。恐れ入ります。(笑)
お肉が半端ないことになってますね。 スープも特濃で美味しそう!

NORTH | 2015年4月9日 17:23

どもです。
凄いペースですね。
俺、何杯だろ..
これは一人肉祭りw
行ったら高価な烏賊酢を沢山使ってみたいですw。

ピップ | 2015年4月9日 17:39

こんにちわm(_ _)m
この一杯に店主さんのもももさんへの愛を感じます。積まれた肉(´Д` )ラブリーです!トキメキますね。ナイス烏賊酢在庫があるうち に烏賊なきゃ!

koえび | 2015年4月9日 17:47

どももも~ん♪

氷山の。。
いや、ミートマウンテン?
今回もニクいぜ、ベイベー♫ww

ももたろう | 2015年4月9日 18:16

こんにちは。
既に100杯ですか!
素晴らしい。
そりゃ興奮で連打しちゃいますね。

あらけん | 2015年4月9日 20:06

こんばんは.
知らない人がこの写真を見たらただの肉の山盛りですね.
100杯,すばらしいペースです.

Paul | 2015年4月9日 21:12

毎度です~

数えたらこの日で今年78日目。
因みにこのペースだと年間468杯。
あれっ!!控え目じゃないすか?

としくん | 2015年4月9日 23:01

こんばんわ〜
この肉山ビジュアル、凄いっす(笑)
そのうち、いつかはコチラ行きたいです。
ってもう100杯ですか!

もももさん,どうもです。
こちらは夜に行きたい……。
それにしても,このビジュアルは,煮干の店のものじゃないですね(笑)

RAMENOID | 2015年4月9日 23:36

この画だとどこの店か全くわからないですね~(笑)
憧れます。だいぶ金かかりそうですけれども。。。

no | 2015年4月10日 01:08

おはようございます。
こちらもいつか行きたいお店の一つですがなかなか・・・(^^;

店の名はライフ | 2015年4月10日 06:06

凄いっ!
肉で麺が見えませんw

YMK | 2015年4月10日 08:32

こんにちは。

こんな画図等、大好きですw

プリティ | 2015年4月11日 12:31

メモリアルだったのですね〜♪
メモリアルに相応しい盛りですね☆

tomokazu | 2015年4月12日 05:31

どもですー。
おっと今年の100杯目はこちらでしたか。
肉がすごいですね・・・こちらは未訪なのでいただいてみたいですよ。
今年こそ。

なんばさん | 2015年4月13日 11:20