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「江戸甘味噌まぜそば+チーズ(野菜少なめ・にんにく・あぶら)」@らーめん いち大の写真ふぅー。やっと1週間が終わった。

4月から新しい部署に異動となって、業務的には楽になったがやっぱりメンタル的には疲れる。
以前に経験のある部署とは言っても、場所も受け持ち業務も違うので仕方のないことだよなと思う。
明日は久しぶりに上越方面まで釣りに行こうかと思っていたが、今夜と明日はあいにくの雨。
夜明け前から雨に打たれて釣りをする気力がどうしても湧かず、今夜もやっぱりラーメン屋へ行くことにした。

近頃、ホームな『大者』へ向かう車中で思う。
今日は雨だし並びが少なければいいのになぁ。
おそらく今夜も店主一人営業だろうから回転悪いよなきっと。
もし外待ち客がいれば、久々に『いち大』でも行ってみるか…と。

午後8時15分過ぎ、大者前に到着した。
傘をさした外並び客が4名ほど。
よし、いち大へ向かおう。

同時30分頃、いち大に到着。
店内待ち3名に接続した。
店主さんと助手1名での営業。
約4か月ぶりの再訪である。

あら…いつのまにか行列店になっちゃった?!

まず券売機前で少し悩む。
う~ん…今月からの新メニュー『江戸甘味噌まぜそば(800円)』てのがあるのかぁ…。
新メニューを頼んだ客は、カレーパウダーか魚粉MIXをサービスだってさ。

よし、食ってみるかな。と表記食券をポチっとした。
やっぱりまぜそばにチーズ(100円)は欠かせないよねぇ~w

それから10分ほどでカウンター席に着席。
厨房内を見ながら時間を潰す。
ここは自動麺茹機なんだなぁ…。
ロット2杯がデフォなのかぁ…。
てか、店主さんも助手もなんかやる気なさそだなぁ…w

カウンター上に置いた食券回収時に、『味噌』と伝える。
サービストッピングの確認をされたので、『カレーパウダー』をお願いした。
少しすると、カレーパウダーが別皿で提供された。

そして、同時56分に表記をコールし、しばし待たされる間に豚がバーナーで炙られたりなどして、着丼。

デフォのトッピングは、野菜・豚1枚・ニンニク・アブラ以外にニンニクチップ、小口ネギ、卵の黄身、そしてかつお節。アブラの上には黒コショウが掛けられていた。

まずはしっかりと混ぜ混ぜする。
味噌の香りが漂ってくる。
ん?なんかタレが多すぎやしないかい?
てか、これってスープが入れてあるのか?

…まぁ何でもいいやと食べ始めた。

かなり不揃いで短めの中太平打ち麺は加水率低めのゴワ麺で大者に似ている。
麺を啜るとあまりパンチの無い甘めの味噌の味がした。
う~ん。別に不味くはないけど美味しいわけでもないなぁ。
ニンニクの味はするけれど、その他のトッピングは明らかにスープに負けていた。
豚は1枚だが大きめの厚さ1cmほどの炙り豚で、少し臭みはあるものの味はまぁまぁ。
もう少し炙った方が香ばしくなって美味しくなるのになと思う。
半分ほど食べ進めると、ドロドロのスープに具材がヒタヒタに浸かった状態となった。
まぜそばというより、スープの少ないラーメンだなこりゃと思う。

そして最後にカレーパウダーを投入した。

あ~、やっぱカレー味しかしなくなるねぇ~w
今日の昼飯に食った社員食堂の『キーマ風カレー』が濃厚な味でとても美味しかったので、このニワカなカレースープじゃ全く太刀打ちできず。

これで万事休すとなってしまったな…無念w

てか、スープに沈んでる切れ切れになった麺が気になって仕方がない。
それをレンゲで掬ってしばらく食べていたが、別にスープが美味しいわけではないので途中でやめて帰ることにした。

同9時6分、退店時は客数6人ほど。

ん?これがやっぱいつもの感じで、混んでたのがたまたまなのかな??倉科カナw


別に不味くはないけど特に秀でた部分は何もない。
で、途中からは『まぜそば』を食ってるというよりは、『ドロドロスープのぬるいラーメン』を食ってる感が強かった。

でも、なんか前回訪問時とは豚もスープも別物な感じだったので、今度は改めてラーメンを食べるために再訪してみようかな…。


どうもごちそうさまでした。

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