大崎広小路の交差点付近から五反田駅までの間はラーメン屋さんが多すぎです。500ｍ位の間に僕が伺ったことがあるお店だけでも(ほぼ伺っていますが・・)11件あります。そこにできた『魁力屋』。京都北白川元祖背脂醤油ラーメンと詠っています。

訪問時間は平日21時頃。オープン間もないこともあるのか、結構広い店内は満席で、７分程店内待ちしました。その間注文を取りにきます。『』に『ワンタン』(100円)をトッピングし、麺固めを追加オーダーします。商品名に特製とついていますが、デフォでこの名前なので一瞬戸惑います。
その後カウンターに座り待つこと５分程で着丼です。

ここの特徴の一つに卓上に葱があることです。入れ放題です！小さなトングで２つかみくらい投入した後に撮影しました。因みに漬物も使いたい放題で、ご飯メニューを頼むときに便利です。他にはラー油、ヤンニンジャン、ＢＰ、ニンニクなどが配置されています。

まずはスープ。あえて背脂を拾わないように飲むと鶏＋豚の動物系の軽めの出汁に醤油を少し強めに効かせた感じです。そこに背脂の甘さが加わりいい感じになります。それほどくどくない背脂なので、個人的には脂多めでもいい気がしました。

麺は加水抑え目の細めのもので、やや柔目の茹で加減です。クニュッとした食感は悪くはありませんが、若干足が速いようで、固め指定の方がいいかもしれません。

チャーシューはロースの部分でしょうか。しっかり味付けされたもので悪くはありませんが、いかんせん薄すぎます。３枚載っていましたが、厚めの一枚の方が食感も味わえて良い気がします。
味玉、メンマは市販レベル、ワンタンは５個で100円となかなかいい値段ですがそれなりです。

全体の味わいとしては『ますたに』よりもチェーン展開している『来来亭』に近いものがあります。具材は弱いですが、ＣＰ等を考えるとなかなかだと思います。

場所と営業時間を考えるとまた行く機会があるかと思います。次回はとまそんさん絶賛の九条ネギ入りを試したいと思います。

ご馳走様でした。