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特濃煮干ソバ（黒）800円 + ペースト（仮名）50円 + 生卵50円4/10 10:20位に到着。待ちは3名。実は2日連続の訪問だったが、まったく飽きることのない1杯。この日は以前からやってみたかった生卵をプラスしてみました。生卵は恐らく和え玉に合わせることを想定されているものかと思いますが、あえて通常麺に。すき焼風に食べてみると、生卵のまろやかさがプラスされますね。麺はもちろんチャーシューと絡めてみることも個人的にはありですね～。ただし味が若干薄くなるので、ペーストは必須だと思います。卓上にはあらたな味変アイテムも置かれていたので、今度はこれを使った食べ方を考えるのもいいかもしれませんね。ごちそうさまでした。
お疲れさまです(*^^*)。並びが半端ないので気後れしてたのですが、一時間前なら何とかなりそうですね。そろそろ暖かくなってきたし、行きたいな。
luckylandさん 平日なら何とかですね。 土祝に特濃ねらいだと、2時間前は覚悟しないといけませんが・・・。
ssp
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
4/10 10:20位に到着。
待ちは3名。
実は2日連続の訪問だったが、まったく飽きることのない1杯。
この日は以前からやってみたかった生卵をプラスしてみました。
生卵は恐らく和え玉に合わせることを想定されているものかと思いますが、あえて通常麺に。
すき焼風に食べてみると、生卵のまろやかさがプラスされますね。
麺はもちろんチャーシューと絡めてみることも個人的にはありですね～。
ただし味が若干薄くなるので、ペーストは必須だと思います。
卓上にはあらたな味変アイテムも置かれていたので、今度はこれを使った食べ方を考えるのもいいかもしれませんね。
ごちそうさまでした。