Hiroshi
まめご
Nakashun
saima
レインマン
Hiroshiさんの他のレビュー
94点
84点
92点
84点
90点
コメント
こんにちは〜〜
相変わらず人気のようですね。
自分もだいぶ前に一度行きましたが、下ブレだったのか、
つけ汁がしょっぱ過ぎて、あまり印象が良くなかったです。
いろいろブラッシュアップされているみたいですね。
機会あれば、また行ってみます。
NORTH | 2015年4月13日 10:28こんちわ
私も前回訪問時にはしょっぱくて仕方がなかったんですが、
改善されているようですね。
これなら再訪はあるかも
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月13日 11:46northさん、こんにちは！
素人が生意気な事を書いたら悪いと思うんですが、確かに何年か前はかなり濃厚だし、油も多かったので、一度食べると暫くはいいや！って感じになってました。（例えると、中華街でコース料理を沢山食べると、しばらく中華街に来たくない感じ） 塩分濃度もかなり高かったですよね！
でも、今回はつけ汁がちょっとマイルドになっていましたよ！ 濃厚なのは変わりないですが、少し弱く調整されたようです。 ホントに個人的な思いなんですが、今回も一度食べると確かに美味しいんですが、また来週食べたいという気にはならないですね。 少し期間が過ぎたらまた食べたくなると思います。
Hiroshi | 2015年4月13日 15:04まるまるさん、こんにちは！
前回はいつなんでしょうか、、 私の前回は２年くらい前でしたがその時はまだオープン当時の濃度だったと思います。 ２年ぶりに食べに来てちょっとマイルドになっているのに驚きました(^.^)
たしかに美味しいんですけどね！ 麺なんかも結構好みだし。 ただ一度食べるとちょっと間をあけたい感じなんですよね！ 二郎さんなんかは毎週でも平気なのに私の胃が変なんですね！ｗｗ
Hiroshi | 2015年4月13日 15:27こんばんは。
こちらは私も大好きですよ～！海老トマトが一番好きだったんですが、ノーマルの海老にバジルをつけるのも絶対に美味しそう！今度マネしてみますね～♪
poti | 2015年4月13日 19:20potiさん、こんばんは！
味変バジルは、麺に絡ませても美味しかったですよ！！(^^)v
残りはつけ汁に入れました！
Hiroshi | 2015年4月14日 00:18
１７：００頃到着。すでに店内は満席。 早開けしたんですかね？？ たしかオープンは１７:００だったと思いますが、、。
でも、ＰＰで待っていると後から後から後続のお客様がいらして、すぐに２０名位の並びになりました。
相変わらず人気店ですね！
待っている間にスタッフさんが注文を聞きに、、。その後チケットを買い待つ事１５分位で入店できました。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734311.html
こちらへ伺うのは１年ぶりくらいかな～～。 久しぶりに来ました。 店内の海老の良い香りが懐かしいです (^.^)
調味料～～～！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734398.html
今回の注文は【海老 つけ麺】 普通盛り、トッピングでキャベツと味変バジルをお願いしました。
待つ事およそ７－８分位で配膳終了！！ 相変わらず良い海老の香りとパスタの様な美味しそうな麺ですね！
バジルは個人的に好きな物なので、後で楽しみます。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734246.html
つけ汁が入っている器のアップ。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734287.html
【つけ汁】。 私は初めて食べに来たのが３年前なんですが、ちょっと変わりましたね！！
当時はド濃厚でまるで海老の脳みそのつけ汁のような濃厚さがありましたが、その頃に比べれば若干おとなしくなった印象です。
豚主体動物系に海老の旨味を合わせた基本的な部分は変わりませんが、海老油等油加減も若干抑え気味になってます。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734318.html
麺、キャベツ、海苔が入った丼のアップ。キャベツはトッピングで増しにしています。 この茹でキャベツが濃厚なつけ汁に合うんですよね～～
甘味もあって良い清涼感アイテムです。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734363.html
【麺】は、太麺ストレートでパスタにも使えそうな麺です。
一本食べてみると、茹で加減ちょうど良く水でしっかり〆られていますので、噛み応え良くツルッとしてて小麦がしっかり詰まっているような感じです。
相変わらず小麦の風味も良く美味しい麺ですね～～。
しかし、普通盛り（中盛り）２７０ｇという事ですが結構、量が多めですね！ 私はちょうど良いけど、、（笑）
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734296.html
麺とつけ汁との絡みも良好です。
粘度が高いつけ汁なので食べているうちにつけ汁の量が減ってきてしまいますが、一回まではつけ汁を足してくださるので嬉しいかぎりです (^^)v こういうサービスは良いですね！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734392.html
チャーシューは豚・鶏と２種類。 豚の方はブロック状にカットされていて、脂身が多めに合ってもトロトロに溶ける程柔らかいです。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734379.html
もう一つは鶏チャ―シュー。鶏の旨味がちゃんと残っていてつけ汁にも相性が良いですね！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734258.html
トライアングルメンマを食べてみてビックリ！しました！
しょっぱく無い！！ 私が良く通っていた時はかなりしょっぱくてどうにかならないかなぁ～～？と思っていたんですが、今回食べてみて仄かに甘辛い味に変身していたのでとても食べやすかったです。 これならしっかり味わって食べれます。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734326.html
味変バジルは、バジルと乳製品系の物で風味が出されていて、どのようにして食べようかと考えましたが、まずは麺に絡ませて食べてみましたがこれだけでも美味しいですよ～～！
キャベツも増しにしているので、キャベツにバジルを付けて食べても美味い！
そのままちょっと食べてみて次はつけ汁に入れて食べてみました。 濃厚な海老の風味にバジルの風味が入って合わないわけがありませんね！！
濃厚海老＆バジル風味のつけ汁に見事に味変しました。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734304.html
固形物完食後、割スープを作ってもらいました。 濃厚な海老味からアッサリとしたスープに変身して、最後まで海老づくしで楽しめました！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12013294546-13273734273.html
写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12013294546.html
【感想】 久しぶりに食べてみて若干変わっている味に驚きました。
驚いたと言っても個人的な印象だと食べやすくなった感じですかね？
オープン当時のつけ汁の濃度だと正直途中で飽きてきてしまう事もあったし、一回食べればしばらくはいいかな？？と思っていたんですが、今回のつけ汁のバランスでしたら最後まで心地よく食べれました。 トライアングルメンマもかなりしょっぱかったのが一般受けするくらいの味になっていたし、良い意味で驚きました。(^^)v これだったらもう少し期間を縮めて再訪したくなると思います！
ご馳走様でした！