４月５日の日曜日、シャッター一番乗り！

前から気になっていたコチラ、ピップさんのレビューを読んで今度こそ！と。
さっぱりのつけ麺が好きなカミサンに、コチラはチンタンだよ！と説得。
朝早めに家を出て、満開の桜を眺めながら、下道をトコトコと北上。
開店10分前に到着。
最近並びが激しいとの情報でしたが、ポール取れました。
すぐに続々と列が続き、早めでヨカッタ。

券売機の前で、カミサンはゆずのつけ蕎麦、ワタシは表題をそれぞれチョイス。
カウンターのハジッコに座り結構待ちます。
自家製の太麺、茹でるのに時間がかかるんですね。

待ってる間に店主さんとオボシキ方が、「アツモリ１つもないの？」と、もう１人の店員さんに尋ねてました。
それならば、と、「アツモリでお願いします」とコール。
少し寒い日だったので。

イヨイヨ着丼、頂きます。
アツモリなので、麺は整えてありません。
麺だけ一口食べると、ムチッとした食感で小麦の風味とわずかな酸味。
つけ汁はゴージャスデスネ。
大振りなロースチャーシューがベロン！と載っかった下にはカナリの量の刻みネギ、コリコリのメンマ、そして主役のから味噌が。
見た目これだけでラーメンみたいデス。
中身をカンマワシテみると、更にもやしとキャベツを湯がいたものがドカッと入っています。

麺をつけて頂くと、辛さがドンドン出てきて汗が出ますね！
キャベツの甘味が良い感じ、つけ汁に甘さはついていないようで、これは大変好み。
ただ、初めてでアツモリは失敗デシタカ？
麺がすぐにクッツイチャッテ、急いで全部ぶっ混む事に。
風味も落ちますね。
コチラのつけ汁、凄く熱々なので普通に締めて頂けばヨカッタ。

カミサンのゆずのほうはチョット好みよりも甘かったデス。

次回は普通に頂きます。ご馳走さまデシタ。