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「【新メニュー】油ソバ(辛味噌)880円」@麺 一直の写真4月1日(水)12時11分着。先待ち客6名、後客5名程。

レポするの忘れてました..
この日は、新メニューの油ソバ(味噌&辛味噌)狙い。
こちらをポチッとな。
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昨日よりは穏やかな並び。
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15分程で着ラー。
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まずは麺だけをパクリ。
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麺は多加水の太ストレート麺。
ホッカホカのモッチモチ。
冷水の〆が無いので、輪郭が少しぼやけた食感。
麺量250gとのことですが、それ以上に感じました。

これは早く、アレをナニしたい衝動に..
お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
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油のオイリー感と辛肉味噌がピリッとします。
限定の辛い油ソバより、オイリー感や辛さも控え目で食べやすく感じます。
よって、卓上の味変アイテムは以前より効きます。
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酢の酸味は辛みをサッパリと。
ニンニクパウダーはあまり強くないのでドバッといきたいところですが、我慢。
ブラックペッパーはスパイシー感をプラス。
一味は辛党向け。
辣油はオイリーなゴマの風味がよいです。

具はチャーシュー、辛味噌挽肉、メンマ、ネギ、キャベツです。
チャーシューはカットされてないので混ぜづらいかも..
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でも、インパクトはあります。
辛味噌挽肉は、甘みを感じずピリッとした味噌。
メンマは時々、不意に入り込んで、コリボリな食感。
ネギもタップリで嬉しいです。
ネギの下に潜む茹でキャベツは、量が多くて満足度が上がります。

残り1/5ほどで、卓上の割スープをイン。
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オイリーな汁有りに変身。
特に驚きは無かったでしょうか..

スープは少し残して終了。
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ボリュームも多くてお腹一杯になれました。
でも、油ソバだと少しお高く感じるでしょうか。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは〜〜

辛味噌がいい感じですね〜
麺は〆がなくて残念ですね。
ちょっとインパクトに欠ける一杯だったでしょうか。

NORTH | 2015年4月11日 00:27

おはようございます。
辛さは控え目ですか!
私でもこの新メニュー挑戦できそうかな?
久しく行けてないので、行きたいです。

あらけん | 2015年4月11日 05:44

おはようございます。
こちらの汁なしは未食なのでそのうち食べたいと思ってます。
この大きさのチャーシューだと別皿のほうが食べやすいかもしれませんね。

店の名はライフ | 2015年4月11日 05:50

毎度です~

相変わらず汁なしと見れば、滅茶苦茶しまくってるようですね♪。
最近オーソドックスな油そばを食べてないので、
燦燦斗か地元兎に角辺りに行きたいなあ。

としくん | 2015年4月11日 06:28

ちょっと辛めくらいなら私にはちょうどいいかもです(^o^)
大盛にしたら980円ですね。ちょっぴりお高めでしょうか(^-^;
一直さんは微妙に遠くて行きづらいです…

いぐ | 2015年4月11日 06:57

おはようございます。
辛味噌の油そば 美味しそうですね。茹でキャベツがいい仕事してそうです。
美味しい油そばいただきたいです!

mocopapa | 2015年4月11日 07:15

おはようございます!
やはり滅茶苦茶にされてますねぇw

今度真似しちゃおうかな(^^;;

PIEMONTE | 2015年4月11日 07:38

どもです

辛肉味噌存在感でミートソースパスタのようでもあり台湾まぜそばのようでもあり・・・
でもそのどちらでもなくオリジナルの油そばなんでしょうね。

☠秋☠ | 2015年4月11日 08:11

こんにちは。

辛い油ソバのまぜる前と混ぜた後のビジュアル変化はかなり衝撃的でした。
あれだとメチャマゼのし甲斐もあるのでしょうが、こちらはおとなしく食べる一杯かと。

glucose | 2015年4月11日 08:29

どうも~
辛味噌も辛味具合によりますね(笑)
太麺で250g以上は多いな~
メチャクチャに・・頑張ってますねw

右京 | 2015年4月11日 17:23

ピップさん,どうもです。
あれ?油そばあったよね……と思ったら,辛味噌ですか。
汁そば食べてからですね。

RAMENOID | 2015年4月11日 18:44

こんばんわ~

確かに油そばだとちょっと高く感じちゃいますかね?
でもとても美味しそうですよ~♪
個人的には油そばの場合チャーシューが短冊状に刻んだものだともっと嬉しいかなぁ?

バスの運転手 | 2015年4月11日 23:38

こんばんは。
確かにちょっとお高めですが、味噌の油そばって珍しいですよね。
トッピングも山盛りで楽しめそう。
美味しい油そばを食べたくなります!

シャバつけも気になりますが、
これも食べてみたいです(^o^)

tomokazu | 2015年4月12日 05:14

どもですー。
新メニューですか。油そば久々に食べたいですねぇ。
テイストが味噌ってことで気になります!

なんばさん | 2015年4月13日 11:13

こんにちは!
先日お邪魔したとき、つけ麺とコチラで悩みました。
次回狙ってみます。

かくみや | 2015年4月13日 12:30