レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
訪問したのは連休中とはいえ平日の昼12時。行列が出来ており10分ほど待つ。店内は背広を着たサラリーマンで一杯だった。 つけ麺(700円)プラス味付け玉子(50円)を注文。 麺は2玉分と壁際のメニューに掲示されおり、多いことは事前にわかっていたものの、かなりのボリューム。黄色い色をした太くなく、細くもない平打ち麺。やや固めの茹で上がりで喉越しが良い。 つけ汁はしょうゆベースで魚介の風味と、砂糖の甘みではなくベーススープに使っていると思われる野菜の甘みがする。酸味、辛味はそれほどない。パンチの効いたつけ汁ではないが、つけ麺にしては細めの黄色い平打ち麺との相性も良い。 具は細切りチャーシューとメンマ。トッピングの味玉はしっかり半熟。半分に割ったものが2つ、丸1個で50円なのは得した気分。
つけ麺(700円)プラス味付け玉子(50円)を注文。
麺は2玉分と壁際のメニューに掲示されおり、多いことは事前にわかっていたものの、かなりのボリューム。黄色い色をした太くなく、細くもない平打ち麺。やや固めの茹で上がりで喉越しが良い。
つけ汁はしょうゆベースで魚介の風味と、砂糖の甘みではなくベーススープに使っていると思われる野菜の甘みがする。酸味、辛味はそれほどない。パンチの効いたつけ汁ではないが、つけ麺にしては細めの黄色い平打ち麺との相性も良い。
具は細切りチャーシューとメンマ。トッピングの味玉はしっかり半熟。半分に割ったものが2つ、丸1個で50円なのは得した気分。