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「ラーメン大豚(940円)+味玉+葱」@ラーメンかじろうの写真3月26日(木)19時半過ぎに訪問。先客12人。後客5人。

この日は千葉で仕事を終えて、実家へ帰る前にかじろうさんへ。
レポあげが遅くなってしまいましたが、伺う前日にめでたく5周年を迎えられました。
改めましておめでとうございます。
実は数日前に別のお店でお会いして、ご挨拶させていただきました。
代表も覚えてくださっていたようで、軽くご挨拶を。
券売機で食券を購入し、テーブルにある用紙に好みを記入します。
野菜増しのアブラ増し、にんにく少な目でお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562698.html

動物系は豚が中心のタイプ。
ほとんど乳化はしていないタイプですが、濃度はまずまず。
カネシが主体となり、濃厚ながらさっぱりと誤解する程。
きっとカネシのキレがよく、スープとのバランスがいい証拠ですね。
ちばからさん等とは対照的な感じですが、この系もまたいいですね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562699.html

極太麺は加水率中くらいの平打ち系の麺。
やや自然なウエーブもある感じです。
噛み心地のいい美味しい麺ですね。
適度にスープを吸って持ち上げてくれます。
麺量は大で360gだったと思います。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、別皿の刻み葱。

チャーシューは豚バラロール。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562982.html

柔らかくて神豚ですね。
豚マシにしたので、満足度も高いです。

そして味玉はしっかりと味の染みたゼリー状。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562983.html

野菜はもやし中心でキャベツも多めの程よいシャキッとタイプ。

ご厚意でいただいた刻み葱があいますね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562984.html

二郎系に葱もいいものですね。


美味しくいただき完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014021348-13275562985.html


非乳化でもキレッキレの美味しい一杯でした。
そしてかじろうさんの豚もおいしいですね。
豚丼もあるらしいので、次回は小にしてそちらも頼んでみようかなぁ。
またお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

毎度です~

神に記入して頼むとは、ラーメン屋さんで見たこと無いです。
豚が美味しそうですね。
肉の日の前哨戦ですか!?

としくん | 2015年4月14日 13:31

こんにちは。
キレッキレの一杯食べてみたいです。
こちらも行かなくては!

あらけん | 2015年4月14日 14:34

どもですー。
スープは結構キレの良さそうな感じですね。
豚もおいしそうですし、機会があれば是非。

なんばさん | 2015年4月14日 16:12

こんにちは。

野菜を取り巻く厚手の肉が存在感ありますね。
用紙に好みを記入して渡すのは私のような気の弱い人間にはありがたいシステムです。

glucose | 2015年4月14日 16:28

どもです。
非乳化でもキレッキレですか。
神豚だし食べてみたいです。

ピップ | 2015年4月14日 17:08

コールを求められるとテンパって何かしら間違うので、
記入式には賛成ヽ(=´▽`=)ノ
豚も美味しそうですね
場所的に伺うのは難しいけれど(-_-;)

うまこ | 2015年4月14日 17:20

こんばんわm(_ _)m
キレッキレなんですね。いいなぁです。ビジュアルの美しさがうっとりを誘います。いいなぁです。以上です。(´Д` )

koえび | 2015年4月14日 21:13

こんばんわ〜
小食ですがこの見た目にはヤラレちゃいます。
360は無理っすが…

どうも~

こちらの豚はホント凄いクオリティ高いですよねぇ。
これなら豚丼も非常に美味しそうな予感…!
今度休日にでも堪能してみます。

ペンギン軍曹 | 2015年4月14日 22:36

こんばんは。

大豚で360gは食べきれないですね。
豚のボリュウムも凄いです非乳化の美味しい一杯食べて見たいです。

きくりん(H,K)  | 2015年4月14日 23:52

こんばんは.
豚肉がかなりおいしそうですね.一枚で十分なので食べてみたいです.

Paul | 2015年4月14日 23:52

もももさん,どうもです。
豚がとても美味そう。
未訪なので,ここ狙いでまた千葉に行きますか。

RAMENOID | 2015年4月15日 04:22

素晴らしい盛りですね☆
遠征で二郎系はツライので、遠くの二郎系はなかなかいただけてないです。

tomokazu | 2015年4月15日 05:16

おはようございます。
神豚、いただいてみたいです。
千葉はしかし遠いです...

店の名はライフ | 2015年4月15日 05:52

おはようございます!
最近は二郎系づいてるので気になりますw
特にチャーシュー美味しそうですねぇ⤴︎

PIEMONTE | 2015年4月15日 06:46

おはようございまーす!

最近ちょっと忙しいンです…。。
そろそろニンニク補給を兼ねて、
どっかでガッツリとした一杯を食べなきゃなぁ~w

たく☆ | 2015年4月15日 08:21

@型なブタがお見事(笑)
実にうまそうです!

YMK | 2015年4月15日 09:11