2008/5/1　16:00入店

皆さんこんにちは。
神奈川遠征２軒目はこちらです。
このテナント、ラーメン屋が３軒、軒を連ねている一風変わった立地です。
その中心に店を構えるこちら、ラーショの赤いテントが一際目立ちます。
横長の店舗は、あちこちの壁にメニューや営業時間の案内などが貼られ、どの位置に座っても一目でわかります。
女性店主さんならではの気配りですね〜。
では標記メニューオーダーです。
『秦野和風ラーメン』等の心惹かれるオリジナルもあり、頑張っている印象ですね。
私の着座した目の前の寸胴には、うず高く積み上げられたゲンコツ。
期待が高まりますｗ

では『いただきます』
海苔がスープを吸って反り返る中、許可を頂いて記念撮影。
『何かに載せるの？いっぱい宣伝してね〜』
いいですね〜接客上手な女将さんって素敵です。
カエシやや強めな豚骨醤油、豚感もそこそこあって美味しいですよ〜。
背脂の量はごく少な目。
ラーメンショップ 尾島店を経験した身としましては、物足りなさを感じる部分でありますｗ
ややアッサリ目ながらコク十分、いいんじゃないですか〜。
麺はこちらは中細ストレート。
ラーメンショップ 伊勢原店より一回り細いものを使用していますね。
茹で上がりはややカタ。
いいじゃないですか〜硬めに出会ったのはラーメンショップ 尾島店以来です。
スープの持ち上げも良好です。
具は和えネギ、チャーシュー、ワカメ、海苔２枚。
ラーメンショップ 伊勢原店でもそうでしたが、この辺りではメンマが乗らない様ですね。
具が一品足りませんので、若干淋しい印象です。
和えネギは多目のゴマ油でしっかり和えられていて、さらに湯煎にも掛けられた為、ネギの辛味をうまく抑えて甘味を引き出し、かなり美味しいものに仕上げられています。
角切りのチャーシューもしっかり投入されていて美味しいです。
厚さ４ｍｍ程度のチャーシューは脂身少な目なモモ肉らしき部位を使用。
多少のパサつき感はモモ肉の宿命ですが、味つけはやや濃い目に施してあり、繊細な赤身が柔らかくてこれまた美味ですね〜。
６枚という枚数にも満足。
このチャーシューをラーメンショップ 尾島店のネギチャー超コッテリに乗せたら、いいアクセントになってかなりイケるんじゃないですかね〜と妄想も勝手に膨らみますｗｗ

ここは当たりですね〜。
女将さんが元気良くて愛想がよくて…店名に『げんき』と付けるだけの事はありますね。
まだ神奈川にいたら間違いなく通っちゃうお店なんですけどね〜。
オイタで『超コッテリ』とか『背脂多目の多目』とかやりたくなるお店です。
ラーショ好きの方、是非どうぞｗｗ

『御馳走様でした』