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「小ラーメン(ニンニク)¥690」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真★2015/4/16(木)10:40シャッター待ち6人に接続、実はこちら初訪問なんです、待っている間アドレナリンでまくりでオアズケくらったワンちゃんの様に落ち着きがありません(笑)開店後小ラーメンの食券を購入後、8分ほどでニンニクコールで着丼。

★スープ・・・豚出汁しっかり、微乳化、背脂も浮いて、絶妙な甘ジョッパさでまろやか、確かに二郎の中でもトップクラス!(自分比(笑))
★麺・・・・・二郎標準より細め、グミグミ一歩手前の硬さ弾力があり、オーション香?感じられ、ウンマ〜いですね〜この麺!ズバズバと食べ進みます。量は250gちょいある様に感じました。
★具・・・・・豚は思ったよりも小さめなのが2枚、神豚の評価高く、確かに脂身トロトロだがプルプルさに欠けた、十分旨いが高いレベルを望んでいたので敢えて、野菜は他店より少なめで、茹で具合はシャキッとしていい、ニンニクも主張強過ぎずに。

★サスガ神奈川県屈指の店ですね、全てに於いて完成度高いと思いました、退店時に外待ち20人以上で、待ち客の整理、案内、接客も丁寧でした。【W64.8kg】

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは!

平日のシャッター6人に接続しちゃいましたかw
流石はeddieさん、根性の入り方が違いますね〜〜
eddieさんの92点は見た事ないかもです(^ν^)

子熊 f^_^; | 2015年4月16日 17:18

こんにちは。

開店前訪店とは気合入っとりますね~
ブタがちょっとしっかりしてる画ですね。
しっかりしてる分シットリとはこなかった模様で。
1stの長短ですねぇ。
ここの接客は二郎一というよりその辺の資本系のラーメン屋よりいいですからね~。

たか&よし | 2015年4月16日 18:51

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
豚がもうちょっと良ければ100点もだったです(^^♪
高いレベルで美味しかったです!!

たか&よしさん、コメントありがとうございます!
初訪問だったので、、混雑具合がわからないので
開店前から頑張りました!!
味は文句無しだし接客もとても丁寧ですね(^^)/

eddie | 2015年4月16日 18:59

こんばんは。
野菜の盛りは確かに控えめですが、バランス感は良さそうですね~。
行列に覚悟が出来たら、関内にも久々に行きたいところですが…。

saima | 2015年4月16日 21:03

こんばんは^ ^
丼の釉薬が薄く剥がれてるのは、流石名店の貫禄があります^-^
全てにおいて、バランスが良さそうでいいですね。
美味しさ伝わっています♩

アジアンテースト | 2015年4月16日 21:18

こんばんは。
こちらは接客も良いのが素敵ですよね~。
行列に面喰いますが見た目凄い並んでても
訓練されたお客様が多いこととオペが安定していることもあって
割と早く食べられたりするのが凄いです。

うが | 2015年4月16日 23:55

開店20分前で6人待ちの少ない時もあるんですね。汁なししか食べた事ないので、ラーメン食べてみたいです。

rei | 2015年4月17日 04:53

saima さん、コメントありがとうございます!
行列必至ですよね、、機会があれば是非(^^)/

アジアン テーストさん、コメントありがとうございます!
>丼の釉薬が薄く剥がれてるのは
僕も後で写真を見てわかりました(笑)
美味しかったです(^^♪

ugaさん、コメントありがとうございます!
>割と早く食べられたりするのが凄いです
お客さんもその辺も分かって並ぶんでしょうけど!(^^)!

reiさん、コメントありがとうございます!
reiさんの汁なしのレビューみました
次回汁なしを食べてみたいです(^^♪

eddie | 2015年4月17日 05:26

こんばんは~♪

初訪問でしたか。神豚と呼ぶに相応しい極上の豚に出会えて良かったですね。
ここの汁出しはも…じゃなくて汁なしも極上ですよ~♪
是非明日のシャッターでよろしくお願いします(冗)

人類兼麺類 | 2015年4月17日 20:27

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
初訪問でした!
確かに人気があるのが色々な意味で分かります(^^)/

eddie | 2015年4月17日 20:40

eddieさん、おはようございます。

最近J系はインスパばっかりで正統なJに行ってません。
暑くなる前にまた行ってみますか!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年4月18日 10:12

尼茶さん、コメントありがとうございます!
正統J!機会があれば
是非に〜(^-^)/

eddie | 2015年4月18日 10:32