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「らーめん中 豚4枚 (野菜増々 ニンニク)」@肉汁らーめん 公 kimiの写真2015.4.17
健康診断を終えコチラへ訪問
昼の部シャッター3番手 定刻2分遅れで開店
店内入って右側の券売機で食券を購入し提出時に「野菜増々 ニンニク」と告げます

スープは非乳化で表面に背脂と油が浮いています
豚の出汁は弱めでかえしが主張し甘さは感じません。
自家製の麺は平たい中太
硬めの湯で加減で小麦の風味を感じる美味しい麺ですね!
豚は腕肉の部位でホロホロの箇所と硬く締まった箇所がありました
野菜は増々コールは二郎のマシ程度でした。
次回は豚一本にチャレンジ!?
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

よくこの辺りを営業車で通りますが、昼間にニンニク補給がなかなかハードル高いので断念しております><
J系でスープが弱いとちょっとガッカリですよね。
ネタ的に自分も豚一本は気になっております(笑)

no | 2015年4月19日 21:00

noさん こんにちは。
コメントありがとうございます!
自分もネタ的な画像が欲しく一本チャーシュー狙います
その前にnoさんどうぞ(笑)

怪麺隊 | 2015年5月31日 13:14