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「醤油ラーメン」@ラーメン酒場 藤桜の写真仕事が終わり
車で自宅に帰る途中にふらりと寄ってみました
未食の醤油ラーメンをオーダー
今回は麺かたで御願しました
7分ほどで着丼です

それでは実食
まずはスープから
ベースは鶏白湯です
以前の塩ラーメンの時よりは塩分濃度も高くなくて
わりと飲みやすいスープです

麺は地元の製麺所のちぢれ麺
茹で具合は麺かたでちょうどいい感じでした
炙りチャーシューはしっかりと味がついており
好みです
それ以外の具材は海苔、あさつき、刻みネギ
ちょっとさびしいかな
メンマとかがトッピングされると嬉しいとことですね

完食するも
スープはちょっと御免なさいで
終了しました
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんわ^^
韮崎方面に行くと殆どの場合みどりや食堂かアルプス食堂に行ってしまうので
他をあまり開拓できていません。 ですのでこういったレビューは参考になります。

ラーメンハンターJ | 2015年4月17日 21:47

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
自宅が北杜市なので、峡北エリアが中心のレビューになります^^;
みどりや食堂もアルプス食堂も不動の人気店ですね

こんばんは

たしかにもうチョイ彩りが欲しいですね。
麺も博多風の細麺のようですし紅生姜なんかが合いそうな気もします。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月18日 19:43

コウスケさんこんにちは
値段からするとかなり残念な具材です^^;
もう少し彩りあればだいぶ見た目が豪華になると思うんですけどね