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移転OPで回転率が上がったという情報を聞き訪問。
待ち5人だったのですぐに席につけました。
3人体制で仕事をしていましたが店主以外がらーめん素人という事でオペレーションはあまりよくないです。
さてラーメンですが白楽の時よりは塩分濃度が高いのか後味がしょっぱく感じました。
わざとかな?
自分にはもう少し濃度を落としていただけるとより美味しくいただけそうです。
新入社員の二人は不慣れでいろいろありますが頑張って仕事をしていたので今後の二人の成長を期待しています。

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