一日三食ラーメン
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まるまる(°…°)四隅踏破一日三食ラーメンさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは。
キンキンに冷えたビールが合いますね～。
練馬は本当にラーメンの聖地と実感します。
glucose | 2015年4月18日 13:42どもです
スープの食材にレバーって初めて聞きました。
美味そうですがこれ完飲したら尿酸値がヤバいことになりそう((((；ﾟДﾟ))))
☠秋☠ | 2015年4月18日 16:13三食さんこんにちわ！
『やまの』さんまぜそば食べに行こうと伺った時によく下調べしないで行っちゃって中休み中に到着しちゃって以来まだ訪れておりません。…σ(^_^;)
レバースープってどんな感じなんだろう。しかしニボ海苔がめちゃ微笑ましいっすね。d(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年4月18日 16:42毎度です～
レバニボとは聞いたことも有りません。
煮干しがアートですねえ。
としくん | 2015年4月18日 17:45こんばんは。
レバーな味わいのスープっ想像できないですね。
飲める焼き鳥ってとこでしょうか。
kamepi- | 2015年4月18日 18:06こんにちは。
レバニボですか。
これまた想像がつきません。
あらけん | 2015年4月18日 18:13こんばんは♪
レバーのパテをニボスープで溶いた感じですかね。
スタミナ付きそうですね！チャーシューの代わりに
つくねが欲しい感じですね！
クーパー（退会） | 2015年4月18日 20:35こんばんはー
キンキンに冷えた感じのビールに
海苔から顔を出している煮干しのインパクトはでかいですね～～
しかし、レバニボとは自分も聞いたことないです＾＾
キング | 2015年4月18日 21:02こんばんは^ ^
レバーとニボのコラボですか〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))面白いですねd(*¯︶¯*)
ビールに合いそうですね！
ヒデ | 2015年4月18日 22:38こんばんは～
レバーとニボですか。喧嘩しそうな組み合わせですが、ここを旨くまとめ上げたのは店主さんの腕といったところでしょうか。
そして、ビールにもってこいのメニューですね。
KJ7 | 2015年4月19日 01:41こんばんは。
レバーのらーめん！
いいですねー、美味しそう。
こちらは初訪時のデフォ煮干しの味が濃くて、
それっきりになっています。
このレバーがレギュラーに昇格、なんて話を聞いたら
ぜひ教えてくださいね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年4月19日 02:32こんばんは！
仕事帰りのレバーのお店はこちらでしたか！
ニボとレバーってどんな味なのか気になりますね。
ビールも美味しそう！
麺’s | 2015年4月19日 20:13こんばんわ～
へぇ～こんなの提供されていたんですね～！！
久しぶりにこちらで飲んで〆たいですね。。。
バスの運転手 | 2015年4月19日 22:58
昼に珍しい節を食べた気がした後、ふいにスマホを眺めてみると・・・あれ？ナンだろ？板橋に移転した煮干しなお店から貰った変なニボ？と・・・鶏レバ？コレは気になりますね♪
仕事終わりに練馬で降りてみて、J系のお店の前を通り過ぎ、階段を降りてみると券売機の前には・・・ありました。限定の食券をポチポチっと押してみるてから着席。
まずはキンキンに冷えたジョッキに入ったムギシュワでおつ・・・。すげー冷えてます！マジで。ちょっと置いといたらムギシュワがシャリってなって・・・o(^o^)o
しばしすると完成です♪
【スープ】
鶏レバ6kgを水から炊いてペースト的なノリにしてから、伊吹の店主さんから貰ったという変な煮干し？を投入したというスープ。まず一口飲んでみるとレバーな味がします（笑）そして、次にニボニボ～っとした味わいがやって来ます。コレは面白い感じです。レバーな味わいの中からニボニボが来るとは初めてですよ。レバーが好きなのでニラレバか焼き鳥のレバー串はよく食べるので、ラーメンでレバーが味わえるとはステキです♪マニアックな感じで美味しいです。
【麺】
定番のパツン系な中細麺。スープがスープだけによく絡みますねぇ～♪
【具】
チャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔、鯵煮干し。肉厚なチャーシューはしっかりした食べ応えで、海苔とニボはさすがの一言です（笑）
レバーとニボのコラボという新しい一品に出会えたなぁ～って思いながら麺と具を食べ進み、替え玉・・・この後に予定があるから・・・と断念して、レバニボなスープ？を飲み干して完食。
このレバーは面白いですね(≧∇≦)b
ご馳走様でした。