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コメント
星印の担々麺。うまそうですね~。
電車ではさほど遠くはないんですが、このあたりに住んでいる人が羨ましいです。
ちょこっと行ける感じで数店行きたい候補がありますからね~><
鶴見は意外と弱いです~><
no | 2015年4月19日 20:33うがさん、こんばんは。
反町~東神奈川エリアはほんとここ数年でHOTなラーメンゾーンになりましたよね。
こちらで、担々麺というのは意外な感じでした。
担々麺といってもニュータンタン系ではなくて、中華系担々麺なんですね。
担々麺好きとしてはそそられますが、残念ながら終了ですか・・・復活時には食べてみたいです。
ぬこ@横浜 | 2015年4月19日 20:39こんばんは!
来やすいところなのに、魅力的なメニューを悉く見送り続け
ジレンマを感じずにはいられません(笑)
課題店の山を消化した暁には、此処も足繁く通いたいですね~。
saima | 2015年4月19日 21:26こんばんは。淡麗系が得意なお店かと思いきや、坦々とかもレベル高いんですね。
こんにちは!
神奈川区少しずつ遠征してます(笑)
こちらもBMしてます。。
夢さんに次回遠征時はと思っていて
次にはこちらかな??です(*^^)v
eddie | 2015年4月20日 07:48no様こんばんは。
東神奈川~反町、このエリア熱いんですよ~。
ちょっと前までは不毛地帯だったのに・・・
うが | 2015年4月20日 22:33ぬこ様こんばんは。
不毛地帯だったエリアが一気にホットゾーンに
なってしまいましたね~。東神奈川~反町エリア。
いつかまた提供するんじゃないかと思うので
是非その時に!
うが | 2015年4月20日 22:34saima様こんばんは。
この店はなかなか見逃せないお店ですね~。
レギュラー良し、コンスタントに限定、ですからね~。
うが | 2015年4月20日 22:36rei様こんばんは。
こちらはイタリアンに振った限定もやったり
味噌やったり幅広いですね~。
ただの淡麗店ではございませんね。
うが | 2015年4月20日 22:39eddie様こんばんは。
こちらは要チェックなお店ですよ。
夢さんと抱き合わせで行ってみてください(笑)
うが | 2015年4月20日 22:40
うが![[限定]昆布、椎茸、3種の煮干の背脂塩らぁ麺 特製](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/28/14/McTFCuKkJllZnhBPIMgVdhq2PJrE9aKA.jpg)

yoppy
Ramen of joytoy







反町の人気店に。こちらや並びの自家製麺SHIN
近所のらぁめん 夢、昼時はどこも凄い行列です。
このエリアがかなり活気づいていることが分かりますね。
さてこのメニューは2日間限定。以前やったものの改良版だそうで。
以前の担担麺は食べられなかったので今回は頂いてきましたよ。
「担担麺+特製」
【スープ&具】
自家製の芝麻醤と辣油を使ったというスープは濃厚かつゴマの風味がパーッと広がる。
どっしりとしたコクは十分だけど魚介の風味も乗りクドくない内容。辛みやシビレは抑え目。
坦坦麺としてはもう少し刺激があっても良い気がするけどクリーミーな旨味を楽しめます。
甜麺醤や山椒で味付けされた肉味噌は一粒も残したくないと思わせるもの。
微塵タマネギが濃厚なスープにアクセントを与えてくれます。ニンニクも潜んでいますね。
特製増しはバラチャーシュー1枚+ワンタン3つ+名古屋コーチンの味玉という内容。
バラチャーシューは流石の出来。最近バラチャー好きなので嬉しいなあ~。
味玉も卵の味が濃厚。半熟度も完璧。海老などが入ったワンタンも美味しいですね~。
【麺】
支那そばや製の細麺。小麦の香りが心地よいですね。もちっとした食感もイイです。
【全体】
個人的にも好みだったしこの店らしくきちんとバランスが整えられている一杯で美味しかったです。
月一の限定とかでもいいのでこれからも定期的に提供してほしいと思わせるメニューでした。
★ちなみに明日4月20日も10杯程度提供があるようです。行ける方はぜひ!★