平成27年4月20日（月）天気⁑曇り
入店時間⁑AM11時03分ごろ
先客2名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で38人まで入れる。調理場の中にいる男女2人で全てを切盛り。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入。セルフサービスで水を汲み空いていたカウンター席に着席。すぐに食券を回収しに来たので麺硬めと無料のライスをお願いし待つこと9分ほどで丼着。

具は海苔が3枚にほうれん草と予め味付けを施してある豚挽肉が乗っけてある。スープ表面の油は多く刻みネギとオレンジ色の液体油も確認できる。麺は中太で平たく軽いウネリがある。麺肌は滑らかで白っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみると、この系統らしい控えめだがバランスのとれた豚骨に芝麻醬を効かせたスープ。スパイシーなピリ辛感はなく、挽肉をスープに混ぜ込んでも大きな味変は起こらない。挽肉の量はソコソコある。ほうれん草は典型的なクタ仕様だが量は多い。海苔は一般的な家系の物と比較すると、やや小さめ。麺の茹で加減は硬めで麺量は大盛りとして普通ぐらい。指定通りの茹で加減で、この手のスープとは抜群の相性は言うまでもない。

家系ラーメンのスープがベースになっているので、ある一定の美味しさは維持するも、タンタンメンが持つ本来のスパイシーさには、やや欠けた印象でいわゆるタンタンメンらしさは弱い。そこに多めの油がしつこさをより際立たせる結果となっている感じ。850円という価格も割高感は否めないところ。

ご馳走サンでした！