中華蕎麦がリリースされた情報を聞きつけ、早速行ってまいりました。

事前情報では昼間の早い時間帯では中華蕎麦を食べれたが、混雑時には食べれなかった模様。
中華蕎麦が食べられるかドキドキだったが、取りあえず行ってみた。

19：40着で外待ち3人。
自分の後に2人接続。

食券を購入しようとすると、中華蕎麦に売り切れランプが点いてない。
しかし特製とチャーシューは売り切れ。
チャーシューの仕込が足りなかったのでしょうか・・・
それでタイトルのメニューを注文。

10分程待って着丼。
ビジュアル的には想像通り。
トッピングの盛り付けも綺麗で、特製と見間違えるほど・・・
つけ麺と若干違うのは、魚粉がスープに溶け込んでなくて、少々振りかけられている。
心配だった麺量もそれ程多くはない。

先ずはスープを一口。
粘土が高いからか、やけに熱く感じる。
つけ麺のスープと比べると濃厚さが若干少ないが、それでもかなり濃厚なスープ。

麺を啜る。
もちもちの麺が美味しいが、濃厚なスープが麺に絡みつく。
スープを持ち上げ過ぎているのか、スープが濃厚過ぎるのか、麺本来の旨みが味わえない。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ナルト。
チャーシューは炙られていて美味しい。
厚みも大きさも程々で、ボリュームがある。
味玉は今回で2回目ですが、今回は茹で過ぎ。
前回はいい感じで半熟だったが、今回は半熟ではなかった。


感想としては、自分的にはつけ麺がお勧めですね。
中華蕎麦の熱々のスープは、しょっぱさが先に立って魚介や豚の旨みが半減しているように感じた。
麺はつるつるのプリプリ感が無くなってしまって、つけ麺で食べるような美味しさが感じられない。
まあ、中華蕎麦を出し始めたばかりなので、今後は改善されるかもしれませんね。


それとお店でのルールが決まっていないのが気になる。

ヘルプで応援に来ているホール担当の方のだと、最初は並んで案内で食券を買って渡し、また並ぶように案内される。
しかしそれ以外方だと案内されないか、並ぶ前に食券を買って渡し、並ぶように案内される。
統一性がないので、お客としたらどうしたら良いのかわからないし、順番が前後してしまう事もある。
（実際に後から並んだ人が自分より先に食べる事があった）
まだまだ始まったばかりで大変でしょうが、早く改善されて欲しいな～