去年からの課題店です。ＦＣではないラーメン店としてはなかなか広い
駐車場を持っており、やはり車で行くのがベターですね。
昼時をはずしたつもりでしたが、ほぼ満員で待合に通されました。
まあその後すぐ席には座れましたが。待合時にチャーシュー麺を
注文。一応スープは魚介豚骨一本の様です。(未確認で塩豚骨というのも
有るようですが・・)接客もまずまず調理も事の他丁寧に作ってました。
ラーメンのスタイル的には、家系にも似たビジュアルで醤油豚骨スープに
少なめですが海苔が刺さってます。そのスープですが豚骨魚介で出汁との
バランスも悪くありません。少々かえしが強めに感じましたが、自分の
場合はこの方が好みですかね。麺は中ストレートの麺、冷麦以上スパゲッティ
以下という太さでまずまずの強さを持つスープに負けてません。
一方具ですが、ほろほろ系のチャーシューにメンマと海苔といった所。
薬味のねぎのアクセントが心地良くもっとほしい所ですね。

丁寧に作ってある豚骨魚介ラーメンという感じですね。ただそれ以上の
特徴も無く・・なんですが、この辺りでこういう類のラーメン屋というと
去年行った岩本屋 金沢店など数えるほどしかないのでこれだけでも
この店のアドバンテージにはなっていると思います。