３月２９日（日）１４時過ぎに訪問。中待ちいっぱいでしばし外待ち。

この日は久々になってしまいましたが國分さんへ。
そう、みなさんお察しの通り、スペシャルデーをこちらに選択させていただきました。
食べ終わった方と入れ替わり、店内へ。
先に会計を済ませ、カウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏の白湯タイプ。
なかなか濃度も出ていますね。
しっかりと鶏のうまみが伝わってきます。
濃厚なのですが、割とすーっと飲み口がいいですね。
このあたりは食べてを選ばず好まれそうですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
やや固めの茹で加減で、むちっといい食感です。
平打ち効果と、やや粘性のあるスープが良く持ち上がります。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュ―、鶏つくね、味玉、メンマ、刻み玉葱、揚げ葱、葉野菜。

チャーシューはロースの低温系タイプと
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バラタイプ。
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低温系は大ぶりで、色鮮やか。
かなりクオリティー高いですね。
バラの方も１ｃｍオーバーの厚み。
柔らかく、タレで加温してのせてくれています。
これは揃って神豚レベルですね。

更には鶏のつくねも。
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味玉は程良いゼリー状。

鶏白湯には玉葱、揚げ葱も合いますね。
葉野菜はルッコラでしょうか。

そして、この神豚を今回、増させていただきました。

大皿に咲いた肉の華です。（必見！！！！！）
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もう、別皿が登場した瞬間にノックアウトを食らった感じです。
まさに至福のひととき。
堪りませんね。

そして、実はまだまだあります。
スペシャル私のつくね丼の登場です。
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なんと、ラーメン丼一杯に盛られたメガ盛りで登場。
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大量のつくねに、
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温泉卵やサラダ、特別に？ウインナーものっています。
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昼の部最後だった事もあってか、残っていたご飯は全投入して下さったとか。
軽く３合位はあるのではとの事でした。

まさに肉祭りに相応しい、肉パラダイス。

美味しくいただき完食です。
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今まで数々の肉の日を迎えてきました。
ビジュアル、クオリティ、ボリュームどれも高次元であった今回。
豚増し等に快く応じていただいた國分夫妻に本当感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

今までご協力いただきました、沢山のお店の方々に今一度感謝の意を込めて。
やっぱり肉は最高です。ありがとうございました。
（肉の日メモリアルはこれにて、一旦終幕です。）


ごちそうさまでした。