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「小麦三昧」@らーめん芝浜の写真群馬へ旅行に行くことになり「それなら行くっきゃない!」ってことでお伺いすることができた。

何日も前から温泉よりもむしろコッチが楽しみでしかたなかったわけだが(笑)

店員さんも元気で接客も非常に丁寧。思いっきり好印象。

店内の煮干の香り漂う店内で『当日のBGM』大塚愛のナンバーを懐かしく拝聴しつつ待つこと体感10分弱、一品目のまぜそば到着。

うまい。醤油の香りとザクッとした歯ごたえにおかわりしたくなる美味しさ。ただ、個人的には粗く刻んだ玉ねぎはちょっと全体から浮いちゃってる気がした。

二品目が期間限定特別仕様の煮干塩つけ麺。

まずは麺だけ一口。水切りを軽めにして喉越しと麺そのものを味わってもらう趣向なのかな。煮干塩のつけダレはシャバ系で思ったよりはライトな感じ。酸味を強めに感じる。
本当は辛味大根の二品目をメチャメチャ食べたかったので、特別仕様が嬉し悲し。

三品目のお醤油ラーメンは昆布が効いていてなんともお上品な味。日本蕎麦を思わせる無化調スープで初めて味わうタイプのお味かも。

せっかくだからと頂いたセットチャーハンが激ウマ!ここ最近食べたチャーハンの中で、ぶっちぎりでうまかった!

総じて丁寧な仕事のレベルの高いお上品な味。芝浜さんじゃなきゃ頂けない味の構成を体験できたことに満足満足。

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