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「魚介醤油ラーメン味玉850円」@麺や 幸村の写真飲み会後の22時30分に訪問しました。食券買って即オーダーしました。33分には着丼です。速いですね。

トッピングは刻みネギ、メンマ5本、岩海苔、チャーシュー1枚でした。チャーシューは巻きバラチャーシューでした。ホロホロの食感はいいですね。

麺はデフォルトでもしっかり固めの、断面四角いストレート麺でした。スープは魚粉がちょっと粉っぽく感じる鶏ガラ魚介味で、油はガッツリ浮いて湯気は立ちません。カエシはそんなにきつくなかったです!

43分に固形物完食して退店しました。魚粉の粉っぽさがちょっと気になったかな。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
>魚粉の粉っぽさがちょっと気になったかな
ジャリジャリ感?でしょうか(^^)/

eddie | 2015年4月26日 17:04

こんにちは〜〜

魚介は魚粉で演出な感じですか。
ちょっと具は寂しいですね。

NORTH | 2015年4月26日 18:45

毎度です~

相変わらず〆ラーされてますね(笑)
確かに魚粉が浮遊してる感じです。
入店から13分のスピード〆ラーですねえ。

としくん | 2015年4月26日 21:08

こんばんは。

ラーメンでもつけ麺でもそうですが『魚介』の名が付いてて
魚粉ぶち込みタイプは、ちょっとチープな感じがしますよね?

子熊 f^_^; | 2015年4月26日 21:52

こんばんわ~

スープの色がちょっとしょっぱく無いかな?
と、思ったら魚粉の粉っぽさの方がきになりましたかww
具材は皆、美味しそうですからちょっと残念でしたねーーー!!

バスの運転手 | 2015年4月26日 22:34