前回の訪問からあまり間をあけずに訪問。
前回は、淡麗の塩をいただいたので、今回は「煮干し」
私の好みは「塩」ですが、今回はあえて「醤油」を選択。

お昼にお邪魔しましたが、店内は満席！
ちょうどひとつ空いたので、案内されました。
後客もどんどんと来ていてなかなかの賑わいです。

席に案内されてから10分ほどで配膳。
テーブルに置かれた瞬間に煮干しの良い香りが)^o^(
これは、たまりませんね。

まずは、スープから。
醤油の優しい味わいと煮干しがしっかりと効いています。
煮干しが誇張しすぎず美味しいです。
前回の「淡麗琥珀そば」もでしたが、程よいバランスが好きです。

麺は、もちもちの平打ちちじれ麺。
「淡麗琥珀そば」と同じ麺です。
これもスープとの相性はばっちり。
美味しいです。

具は、メンマ・チャーシュー・海苔・ネギ。
チャーシューはいつも通り3種類から選べます。
炭火焼き・バラ・鶏。
またまた、炭火焼のチャーシューを選択。
しっかりとした食感で好きなチャーシューです。

個人的には、前回食べた「淡麗琥珀そば（塩）」のほうが好みですが、
こちらも美味しい一杯でした。
ご馳走様でした。