なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【季節限定】まぜそばカレー風味(800円)」@麺処福吉ATSUSHIの写真4/25(土)18:15 貸切状態 

4/28で終了する今回の季節メニューのうち気になっていた標記狙いで訪問。ビジュアルがまたそそる。まぜるのがもったいないが、心を鬼にしてまぜまぜして食べる。

過去レビューからカレー風味はガッツリではないことは分かっていたが、様々な旨みが一体となって広がる中にほんのり香る感じで、突出していないが、存在感はそれなりにあり、パーツとしてはきちんと機能している。ネギ油と胡麻油による香味油のコクとタレの旨み。特製ドレッシング、チーズ、それに生卵のマイルドな風味が色を添えている。ニンニクも地味に主張していて、まぜそばには必須アイテムだ。

岩海苔はいつもの汁ありでトッピングされている以上に、風味を感じとてもいいアクセントになっていた。汁がない分、風味が消されることなくダイレクトに立ち上がってくるようだ。ほかの具としては、揚げ玉、ネギ、穂先メンマ。刻みチャーシューはいつものホロホロ崩れるタイプより若干歯ごたえを残したもの。

福吉グループによる特注の太ストレート麺は、もっちりした弾力のあるもので、おいしい。いつもの細ストレートよりも好みかも。麺量は、1.5玉(210g)。ちょっと多いかなと思ったが食べてみると、スープがない分、丁度良い量だった。

全体として、まぜそばでも味わいは濃すぎず、最後まで飽きのこない一杯で、いつもどおり満足した。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんにちは。

これは美味しそうですねー!
岩海苔たっぷりでいいですね。
ビールが欲しくなります(^^)

酒乱 | 2015年4月26日 08:33

おはようございます!

これは確かに、混ぜてしまうのがもったいないビジュアルですねェ〜
所沢と川越は行きましたがココは未訪なんで、コレ狙ってみたいなァ。

季節限定とは、いつまでなんでしょ??

なまえさん、こんばんは。

カレーであっても他の風味がしっかり生きているのがこの店の魅力ですね。
しかし自分が食べた時より随分コスパが良くなったようなw
麺が全く見えないしw

nga | 2015年4月26日 19:45

こんにちは~
カレーにドレッシング(フレンチですかね)、チーズにニンニク、そして岩海苔。複雑すぎて僕のチープな創造力ではイメージできません(*_*)
でもみなさん高評価なので食べてみたいです。

KJ7 | 2015年4月27日 12:09

酒乱さん、こんばんは!

岩海苔がいつも以上に光っていました。まぜそばは余り食べませんが
充分満足した一杯でした。

なまえ | 2015年4月27日 19:52

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

4/28までですが、火曜定休なので、本日までした。。
次の季節限定を楽しみに。

なまえ | 2015年4月27日 19:53

ngaさん、こんばんは!

ずいぶん見栄えがよかったです。
もしや終了に向けて在庫一掃とかw

ngaさんも書かれていた通り、着丼の瞬間に岩海苔の香りが漂い、
改め岩海苔の良さを実感しました。

なまえ | 2015年4月27日 19:55

KJ7さん、こんばんは!

私もまぜそばは、まぜてしまうのでなおのこと、素材の特定がしづらいのですが、
こちらの一杯もまさにそうでした。細かいことは分かりませんが、とにかく旨みが一体となって
広がる感じで、正直いつも汁無しのレビューは苦労します。

なまえ | 2015年4月27日 19:57