店内や雰囲気…は、まんまつじ田ですね。
昼時をちょいと過ぎた時間帯の訪問でしたが、空席もかなり多く…新店だけに、まだ知名度が低いんですかね。

オーダーは当然の如く特製つけ麺を。
1080円か〜…なんて思いながら。

諸兄のレビューにあったスープのこってり感は、ワタクシ的にはつじ田より低い感じがしましたね。何と言いますか…つじ田よりは和な感じが強く、あっさり濃厚って感じです。

開花楼の中太麺は茹で加減、食べ心地共に秀逸ですが、
スープとの絡み具合は今一つかな…と言う印象。

具材はスープ内にメンマ、味玉、刻みネギ。
麺上に若干レアチャ意識の高い脂身多めブタ2枚と海苔。
定番スダチもちょこんと鎮座してます。

つじ田の高額気質を継がず、安価な設定でやってくれたら、イイのですが、そこはこだわりなんですかね…。

なかなかイイお味の印象ではありましたが、全体的にパンチは無く、1080円は高いなー言う総括でした。
まぁ、もう2、3回行って改めてレビューしましょうかね。

ごちそうさまでした。