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チャーシュー、味玉(玉子1つ分)、メンマが綺麗に並べられた下に、黄色い艶のある中太縮れ麺。スープは赤く、見た目は辛そう。が、辛味噌をわざわざ頼む様な方にはかなり物足りない。調味料入れにあるギャバンの一味唐辛子を入れても、カプサイシンエキスが抽出された様なパンチの効いた辛さは得られなかった。昨今流行りの極太麺は重くツライので、私にはこの中太麺はちょうどいい。スープの絡みもいい。チャーシューはバラ肉で柔らかく切る前に炙ってあるが、断面は炙ってなく柔らかくおいしい。最後にスープ割用にと急須が出されたが、既に割らずに飲める程だった(温かくはなるが)。と、辛口のコメントの様になってしまったが、総合的にバランス良くおいしい。具が多めなので普通盛り900円はしょうがないのかも知れないけれど、辛さを選択できるといいなと思う。
ハイブリッド
ぽにょチャン
なまえ
You
omuサン
maa-kun
チャーシュー、味玉(玉子1つ分)、メンマが綺麗に並べられた下に、黄色い艶のある中太縮れ麺。スープは赤く、見た目は辛そう。が、辛味噌をわざわざ頼む様な方にはかなり物足りない。調味料入れにあるギャバンの一味唐辛子を入れても、カプサイシンエキスが抽出された様なパンチの効いた辛さは得られなかった。
昨今流行りの極太麺は重くツライので、私にはこの中太麺はちょうどいい。スープの絡みもいい。チャーシューはバラ肉で柔らかく切る前に炙ってあるが、断面は炙ってなく柔らかくおいしい。
最後にスープ割用にと急須が出されたが、既に割らずに飲める程だった(温かくはなるが)。
と、辛口のコメントの様になってしまったが、総合的にバランス良くおいしい。具が多めなので普通盛り900円はしょうがないのかも知れないけれど、辛さを選択できるといいなと思う。