4/30　午前9時頃に訪問。


　先日の尾島店訪問で味をしめたので、またしても朝ラーです。今回はちょっと前に移転を済ませたこちらへ伺いました。
　朝から結構な賑わいを見せているのが凄いです･･･。券売機で標記の食券を購入し、食券を渡しながら『硬め、アブラ多め』と依頼しました。お値段はジャスト1000円です。価格設定は尾島店と異なるようで、ラーメンの価格はやや高め、麺の増量は安め（大盛で＋100円）となっている模様です。


　丼！！
　またしてもデカい丼で登場です。

　スープはしっかりと白濁した乳化度の高い豚骨ベースですが、鶏も活躍しています。鶏油による甘味＆コク＋たっぷり背脂による甘味＆コクの両者がシンクロして、アブラ好きには堪らない世界を醸し出しています。口当たりが良いので飲み過ぎ注意なわけです･･･。

　麺は軽い縮れの細麺です。尾島店と比較するとウェーブ弱めで黄色みも弱い感じでしょうか。程好い歯応えを有してクタることなく食べ進められます。ただ、麺量が多いためスープに沈んでいないのもあって、やはり麺の解れが悪いのが難点です。それもそのはずで作成経過を確認するとテボからスープに投入した後に解す作業はないようで、それどころかスープに沈める気もない様子でした･･･。

　具はチャーシュー、和えネギ、メンマ、海苔、ワカメといったところです。
　チャーシューは柔らかなロールバラで、たっぷり4枚搭載されています。多少の臭みは気になると言えば気になるという程度です。
　ゴマ油で和えられたしっかり味の白髪ネギはスープに溶け込むことにより風味付けが成されるため、味変アイテムとしても作用しているようです。白髪ネギだけでなく小間チャーもゴロゴロ入っているため結構ボリューミーです。
　ワカメの存在は今回もスープが強いためか気になりません。


　そんなわけでまたしても朝から明らかに食べ過ぎです。
　後客も続々といった感じで、平日のこんな時間でも需要があるというのに驚きです。