弘法にも筆の誤りか。

魚介のインパクトではコノ辺りで、他の追随を寄せ付けないであろう店。
中毒性アリ、松本の人気店【俺らラーメン ちょもらんま】

はいはい、まいど！
１２時ちょい前、先客３名、テーブル席へ。
壁には貼り紙メニューがある。
５月の「限定」になるモノであろうか！？
《北海道産の甘海老をふんだんに使った香ばしく甘みのある油そばです！》との説明書き。
ンで、《スープ付きです》ッて。
ぢゃぁ～ソレでイッちゃいましょう「海老油そば」で！
腹の減り具合から「大盛」としますゥ。
期待を込めてコールった。
そしてひたすら待つよ…

１０分ほどで「お待たせしました、海老油そばです。」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、想定外のガッツリ系なミタメ。輪切りレモンが可愛らしいワンポイント。
タレ、塩ダレ？‥なのか‥？？かなり薄い。海老油・海老粉の他はチャーシューの塩気のみヲ感じる程度。
仕方がない…ヤリたくは無いが醤油で調整する‥か..
麺、太麺。軽い捩れがある。モチリっとコノ系統にはバッチリ合う。コチラでは初めて味わうネ～
具材、極太メンマ、千切りキャベツ、刻みタマネギ、桜エビ、輪切りレモン、角切りチャーシュー、刻みネギ、海老粉。
スープ、鶏ガラスープでチャーシュー、刻みネギ、白髪ネギが装備されている。コレはポイントアップでしょ！
海老の味わい一色で、うま。

海老の風味オンリーだったけどォ…

「・・・。」

ん！？「らしく」無いゾ！！
う～む、タレ入れ忘れたの！？ソレとも…
前者であって欲しいのだガ～

しかしながら魚介の「効かせ方」に関しては流石と言ったトコロ。
ミタメからは想像出来ない上品ながらモしっかりと「海老」を前面に押し出した、メニュー名に恥じぬモノ。

まぁブレだろうサ！

あちゃ～…

なんともモッタイナカッタなァ≡≡