●2015年5月1日(金)晴 12:11訪問 12:24着丼。2015年108杯目(5月1杯目)の麺研究で群馬県高崎市砂賀町にある『鳳』に訪問をしました。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が29℃を表示していました。
●訪問時に先客が2人いて、その後、4人が来店しました。
●本日のランチは、【つけめん(W盛・400g)880円】を頂きした。味玉は、前回の訪問時に頂いたクーポン券を使用して無料で頂きました。
●麺の量は、並盛200gで大盛300gとW盛400gがプラス100円です。
●つけめんには、麺の上に半味玉、のり、メンマとスープに角切りチャーシュー、魚介粉、刻みタマネギがトッピングされていました。
●麺は、茶色で腰がある太縮れ麺でスープは、こってりした魚介系のスープでした。
●やっと完食できました。健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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