Item: ラーメンショップ 鶴間店
Rating: 66
Author: ひぐま

66点

初の訪問。小田急江ノ島線鶴間駅の東、やまとオークシティーのすぐ西にある。パッと見、赤地に白文字で店名の書かれた看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分。店の中に入ると、席はカウンターと座敷が２５席ほど。早めの昼飯時、客は私以外なし。店は老夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられたメニューからこの店の基本っぽい感じの「ラーメン（並）（５５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（２枚）、ワカメ、ノリ（２枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた濁りのある白茶色のラーショ系の豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープはラーショ豚骨醤油味。ラーショは全般的に豚骨が弱めだがこの店は超ライトな感じ。麺は細く断面が正方形の軽い縮れのあるモチモチクニュクニュした食感。スープの絡みは悪かった。堪能した。