初の訪問。ＪＲ中央本線水道橋駅のガード下にある。パッと見、軒下にずらっと並べられた白い提灯と白地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店に入ると、席はカウンターとテーブルで１６席ほど。夕飯時、客は私以外１３人だったが帰る頃には待ちが４人できていた。店は調理場の男性３人とフロアの男性２人で切り盛り入り。入り口付近にある券売機で「人気Ｎｏ．１」でいこうかと思ったがメガって気分ではなかったので、「人気Ｎｏ．２」の「旨辛つけ麺（８００円）」を購入。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し持つこと１４分ほどで丼着。見た感じ、具は汁の中にニラ、胡麻がぶち込まれ、麺の上に茹でモヤシ、ノリ（１枚）、味玉（半分）、レモン、オレンジ色の餡かけ状の液体が盛られ、麺は中太の断面が長方形で軽い縮れがあり、スープは油が溶け込んでいそうな感じの濃い濁りのあるオレンジ色のトロミのありそうなつけ麺。喰ってみると、スープは程よい辛さと甘みがあり出汁の複雑な旨味をしっかり感じられる。麺はモチモチプリプリした食感。個性ある一品を堪能した。