5月1日　横浜からの帰り道　twitterでプレオープンの告知知り、ミーハーな気分で急遽訪問です
14：00頃で先客1名　作り手は女性、接客は立川でお見かけした方でした
金銭的な問題からデフォでお願いしました


注文から数分で出来上がり、フォーク、ナイフで食べる方式でなく、手でかぶりつくもの
大きさは想像していたものより、小さいもの

焼きたてのパティに醤油ベースのソース美味しくない訳ありません！
バンズ代わりの麺、パンよりも歯切れ良くかみ切れる事は評価できますが色々な意味で想定内、違和感はまったくありませんが…ただパンではダメかと言われれば正直解りません
パティは、肉汁したたるもの、厚さはけっこうありあましたが、大きささほど大きくありません
トッピングしなかった事もあり味はやや一本調子…ただ量あまり多くなかった事もあり少々気になった程度

何を求めるかで商品の評価大きく変わると思います、美味しかったどうかと問われれば美味しかったです、ただ問題はお腹一杯にならないこと、サイドメニューを頼めばよいのですが、1000～1500円を簡単に超えてしまいます、プレミアムなバーバー店に行ったと思えば普通なのですが…ごちそうさまでした

ソースの後味非常によいもの！家に帰ってからも楽しめました