2008年3月４日(水)訪問。

(このメニューも期間限定で今はありません)
引き続き先に頼んでおいた２月の限定の「富山ブラック半ライス付（値段は失念）」を。
20:19登場。
結構真っ黒なスープです。
では、早速スープから。
しょ、しょっぱいです。さすが富山ブラックを意識しているだけあります。
ちょっと動物系かとおもいますが、しょっぱさの方が勝っています。
たまり醤油を使っているのだそう。でも飲み進めていくうちに何か旨味を感じてきます。
これが恐ろしいところですね。

麺は先ほどと似た感じがする太めの縮れ麺。
結構もっちりした食感で、この濃い目のスープを受け止めてくれます。
麺をすするたびにしょっぱさがきますが、そんなに悪くはないです。

具にはチャーシュー、メンマ、薬味のネギ・玉ねぎ。
上には富山ブラックらしくブラックペッパーがかけられています。
チャーシューはバラ肉で、厚さはちょっと厚め。
メンマもしょっぱいです。
薬味がいいアクセントになっています。
基本的には富山ブラックでは麺と具をかき混ぜて食べるんですが、その為にはチャーシューはもう少し薄めの方がいいですね。
でも、かき混ぜます。
かき混ぜてそれをご飯の上へ。
これこれ、これが合うんです。

20:25完飲完食。
しょっぱいながらも癖になる一杯でした。
こちらの方はなかなか再現されていると思いました。

なかなかいろんなメニューのある店なので再訪必至ですね。