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「極上煮干しそば…780円」@煮干しつけ麺 宮元の写真きょうは久しぶりの休日。しかし、娘は学校へ。
妻が「どこにラーメンを食べに行く?」と聞くので、こちらに再び訪問。

13:30頃、お店に到着。並んでますね~ 店の入口右側に8名。そこからUターンして車道側の歩道に8名ほど。交差点の横断歩道を避けて、日本工学院方面に9名。
「こりゃ~1時間半ぐらいは並ぶかな?」と思いながら並びます。新人助手さんが「つけ麺は売り切れてしまったんですけど、よろしいですか?」と。
前回は「ドロドロ」濃厚煮干しだったんで、今回は「サラリと」極上煮干しそばを!
妻には「つけ麺」を食べてもらいたかったが・・・・ 売り切れ・・・ じゃ~濃厚で。
自分の後ろ5~6人ぐらいで昼の営業をストップ。ギリギリ間に合いましたね。

つけ麺がない分、お客さんの回転は早く、45分ほどで店内へ! 店主の宮元君に挨拶して、着席です。

スープは、サラリとしたガッツリ煮干し。
麺は、一燈の自家製ストレート細麺。
具は、バラチャーシュー2枚・玉ねぎ・細切りメンマ・海苔。

まずはスープから! 煮干しが効いて旨いですね~! サラリと飲みやすい。 しっかり動物系の出汁も効いているんでしょうね。いろんな旨みが重厚な煮干し感を支えています。

バラチャーシューもイイですね~! もうちょっと柔らかいと嬉しいですが、こんなもんでしょう!
やっぱり煮干しそばに玉ねぎは欠かせませんね~ シャリシャリして、いいアクセントです。

妻の「濃厚煮干し」はやっぱり「ドロドロ」ですね~ レンゲに「スープ割り」を入れて、ドロドロスープを割りながら食べると「旨い! 食べやすい!」
「スープ割りを入れて食べると美味しいよ!」とアドバイス。「ホントだ~!」とドボドボ入れて、適度な濃度にして食べてました。

「ごちそうさま!」 店主の宮元君に挨拶して、「今度は「つけ麺」だな!」と思いながら電車で横浜へ帰りました。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜♪

ココ早く行きたいな〜♪
諸事情により(?)行けませんが、そっちに帰ることがあったら必ず・・・

人類兼麺類 | 2015年5月2日 18:20

今日行ってきました〜。
確かに割スープを入れるといい感じでしたね。濃すぎっていう(笑)

no | 2015年5月2日 19:55

ヨコベーさんこんばんわ〜っ!

今回はご夫婦お揃いで早くも2回目なんですね!どのメニューも美味しそう。
いつか訪れてみたいですね〜っ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年5月2日 20:17

こんばんは~。
いや~、宮元フィーバー収まりませんね~。
いつ伺うか、タイミングをうかがってます。

うが | 2015年5月2日 20:42

ヨコべーさん、こんばんは。

こちら、なかなか評判が高いようですね。
濃厚な豚魚はキツいので、この中華そばあたりが自分の好みに合いそうです。

ぬこ@横浜 | 2015年5月2日 20:53

こんばんは。

早速2レポ目、裏山C~です。。
しかも奥様と麺活なんて・・・
一緒に並んでくれるなんて我が家ではありえない…(涙)
早く宮さんとこ行きたいっす~~!!

クーパー(退会) | 2015年5月2日 20:54

こんばんは。
早くも再訪出来て羨ましい!!
自分も早くつけ麺を啜りたいです…(ノД`)

saima | 2015年5月2日 21:30

こんばんは。
早くも2回目とは流石です。
45分待ちなら全然OKですね。
自分もまた行かなくちゃ。

kamepi- | 2015年5月2日 22:54

どうもです!

早くも再訪とは!!!
私も早い再訪したい!

じゃい(停滞中) | 2015年5月2日 22:58

こんばんは〜〜

また行ったんですか〜(^^)
同じもの食べました。今度は濃厚いきたいです!

NORTH | 2015年5月2日 22:59

次の出張には
必っずココ行きます!

FUMiRO | 2015年5月3日 09:04

こんにちは~。
行きたい!
っと思ってたら、腰痛が激しく再発。
いつイケルことやら~。。

プリティ | 2015年5月3日 09:37

こんにちは。

おぉ、早くも2回目の訪問ですか!
僕もラーメンを食べに再訪したいけど、行列が怖いなぁ...w

おさっても | 2015年5月3日 10:41

ヨコベーさん、こんにちは!

早くも再訪ですね。
自分も前回濃厚だったので、次回はこれを狙っています。

なまえ | 2015年5月3日 13:47

ヨコベーさん、ご無沙汰です。

休日に奥様が「どこに食べに行く?」と聞いてくれる……
うらやましいですね! うちではないなぁ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年5月3日 14:22

こんばんは、割りスープで自分の好みに調整すれば良いんですね~

PINCHAN | 2015年5月3日 18:34

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

人類兼麺類(遠方へ転勤中)さん 本土へ帰った際は、ぜひ!

noさん あれは「マニア」じゃないとね~

たんちゃん麺太(アイドリング中)さん ここも「行く価値あり!」です!

ugaさん チャンスがあれば、ぜひ!

ぬこ@横浜さん こっちの方がイイですよ!

クーパーさん 家族サービスしないとね~!

saimaさん 「つけ麺」食べたいです!

kamepi-さん 回転が早くて、イイですよ~! ぜひぜひ!

じゃいさん また、食べたくなりますよね~

North Coastさん 濃厚は調整してね~

チェレ兄弟 お薦めします!

プリティさん アララ・・・ 大丈夫? 

おさっても さん J系ほどは時間はかからないですよ~

なまえさん 先日はどうも! これ、お薦めします!

尼茶さん 美味しいラーメンを食べさせ続けるんです!

PINCHANさん そうなんです! 割っちゃえばいいんです!

ヨコべー | 2015年5月3日 21:39

こんにちは!
人気店ですね。。すでに
いいですね、蒲田にも行きたいな~です(笑)(^^)/

eddie | 2015年5月4日 11:24

eddieさん コメントありがとうございますm(__)m
ぜひ、食べてみて下さい! お薦めです(^_^)v

ヨコべー | 2015年5月6日 14:41

どもですー。
私もようやくこちらをいただくことができました。
美味しかったです。次は濃厚系を攻めたいと思います!

なんばさん | 2015年5月15日 13:56

なんばさん コメントありがとうございますm(__)m
濃厚系はスゴイですよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
ぜひ、スープ割りを!

ヨコべー | 2015年5月16日 20:55