Item: ラーメン大至
Rating: 77
Author: ラーメン日本旅行

77点

普通のらーめんの最高峰。よくわかる言葉である。トリベースのスープ
に適度な脂感。もちもちの中太麺。バランスも良い。優等生的な
味にケチをつけられないがそれが不満。フリークの方でなくとも個人個人
で好みがあるだろう。しかしここの味はそれを超越した万人のものだ。
その点では素晴らしい。
私の好みだともう少し醤油がとがっており、香り立ちがするものである。