コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
コウスケさんこんにちわ〜！
流石行動されておりますね〜っ！おぃらは昨日MONACOさんと近喜屋さんに行ってきましたよ！
頓知房さんもなんとか行ければ…。
たんちゃん麺太（休止中） | 2015年5月3日 11:49こんばんは^^
彩岩の限定ですね
これはまた豪華な一杯
ビジュアルからやられますよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年5月3日 18:44こんばんわ～
やっぱりコウスケさんは地元のこちらからですよね～！！
自分はコメント頂いたあちらからだったんですがもう一軒くらい行きたいですよね♪
しかし美味そうですね～♪♪♪
バスの運転手 | 2015年5月3日 21:43こんばんはー
彩ロックいかれましたね
春にふさわしい、ウマウマな感じです
蓮華が止まらないスープ良いな～
キング | 2015年5月3日 22:28こんばんみ～♪
GWの風物詩、彩ロック軍団が動き出しましたね～
満貝？
なぜか赤面してしまいワタクシ。。ww
ももたろう | 2015年5月4日 00:27どもです
コチラは蛤ですか。
今回のイベント、諸々の都合でGW全日は限定を提供しない(できない)お店が多いようですがコチラはどうなんでしょ？
☠秋☠ | 2015年5月4日 07:38こんにちわ～
頓知房さんの限定はこんな感じでしたか！
高得点ですし、食べに行きたいなぁ～♪
たく☆ | 2015年5月4日 11:00おはようございます！
恥ずかしながら、彩岩はまだGET出来てませんm(._.)m
地元民としては、恥ずかしいけどw
レンゲを止めるのにひと苦労…よーくわかるなァ( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月5日 09:22たんちゃん麺太さん、コメントありがとうございます
川越からちょいと足を延ばしてコチラも是非是非。近くのJなお店と連食はどうですか(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:30いっぽさん、コメントありがとうございます
調理中も貝と煮干しのいい香りでお腹鳴りっぱなしでした。
彩岩の限定は埼玉ラオタの楽しみの一つです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:35バスの運転手さん、コメントありがとうございます
朝霞のあのお店も気になります。自分ももう2つ3つ貝めぐりしてきたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:37キングさん、コメントありがとうございます
旬の春野菜に貝と煮干しのお出汁。日本のGWにふさわしいウマウマなスープでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:41ももたろうさん、コメントありがとうございます
そちらに反応しましたか～。
自分としては「貝の扱いに長けた～」におやじエッセンスを掛けたつもりだったんですが(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:43秋さん、コメントありがとうございます
コチラはGW中も月火定休は変更がないようなので優先して行ってきました。
その貝あって、いや甲斐あって大満足の貝祭りでした(^O^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:48たく☆さん、コメントありがとうございます
コチラは残すところ5/6のあと1日。なんとか頂けるといいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:52ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
最近スープ完飲のせいか血圧が上がり気味・・・。でも旨いスープをみすみす残すほうが体に毒ですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年5月5日 13:54
常に笑顔を絶やさず調理なさっている店主さん、ホントにラーメンが大好きなんですね(^^)
程なくして表題の着丼。頂きま〜す♪
まずはスープをひと啜り。
貝殻付き蛤のインパクト通り主導権は完全に貝！！
レギュラメニュー同様杯毎の煮干し一番出汁ですが『ニボ醤油プラス蛤出汁』ではなく、『蛤エキスにニボ醤油チョイ足し』に感じてしまうくらいの大漁の蛤！
素人考えだとコレだけ貝の旨味を出すと塩気や生臭さも強くなりそうに思いますが、むしろ塩分は薄口でキレのある淡麗系で旨味成分のみが極限まで抽出されています。
コレはレンゲを止めるのが一苦労なスープです(^_^;)
麺はコチラお馴染みのプリっとしたストレート細麺。
具材は貝殻つき蛤、貝割れ大根、チャーシュー、タケノコ、アスパラ、海苔。
蛤は出汁ガラではなくしっかりと貝の旨味がありプリっと肉厚。
貝割れの爽やかなピリ辛はスープの優しい貝の旨味に長ネギよりもマッチしている気がしました。
柔らかチャーシューは大判で一枚でもチャーシュー麺並のお肉感(^^)
旬のお野菜二種のタケノコはコリッとした歯応え、グリーンアスパラは仄かな苦みで春を演出。
桜の花のつぼみがみんな蛤になって一斉にパカッと開いたかのような春に相応しい蛤満開のスープ♪
貝殻を使って最後の一滴まで啜り尽くしてしまいました(^_^;)
ご馳走様でした！！