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「背油味噌チャーシューめん + 味玉」@らーめん 竜美 与野本町店の写真久々の訪問
メニューが少し変わったかも

ここは長岡発祥の生姜醤油のラーメンのお店

味噌らーめんでも醤油が強め
そして同じ新潟の燕三条背脂ラーメンを模したかのような背油が大量に浮いてる
生姜の効果でしょうかコッテリしてるけどしつこくない
美味しいよ

麺はスープとバランスいい感じのプリッとした中太麺
チャーシューは小ぶりでスライスされたのがいっぱい
他の具はメンマとモヤシと青ネギ、味玉

特徴があるスープでいいね
有名な青島ラーメンと比べてみたいな

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんはー
燕三条ですか
いいですね~~
燕三条違うお店だけど。。。
明日食べちゃおうかな~^^

キング | 2015年5月4日 23:57

おはようございます!

ココは、まだ未訪なんですよねェ〜
お店の近くは、頻繁に通るんですがw

青島もまだなんで、食べ比べてみたいッス♪

背油がとっても良さそうですねぇ~
とっても魅力的なビジュアルです(^^)

YMK | 2015年5月7日 11:59

キングさん こんばんは~
本場で燕三条食べてみたい(>_<)

ラーメン大好き夫婦(nao)さん こんばんは~
青島ラーメン・・・僕も近くは良く通るのですがタイミングが・・・

YMKさん こんばんは~
ちゃんと美味しいラーメン
地元のお店は応援したいです^^;

Gonta | 2015年5月10日 01:26