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コメント
石焼の器はスープが温くならなくていいですよね~。
熱々だと風味が飛んでしまう例もあるのかもしれませんが、それ以外はもっと採用してほしいと切に思います。
no | 2015年5月6日 23:54続いてどうも~
つけ麺ってどうしても、つけ汁がぬるくなってしますので熱々で食べれるのは嬉しいですね~♪
またトラック時代の話で恐縮ですが20年以上まえ名古屋便を3年半やってまして毎日行ってたんですが、当時はきしめんか吉牛ばかり食べてましたw
今だったら台湾系を食べてみたいですね~♪
バスの運転手 | 2015年5月7日 22:31>noさん、こんにちは!コメありがとうございます!
石焼の器、やはり隠れたニーズが高そうですね!!
>運転手さん、こんにちは!たびたびコメありがとうございます!
名古屋にもいらっしゃったんですね!!
やはりきしめん、王道ですよね~~ww。
tak2626 | 2015年5月9日 11:28
tak2626




名古屋歴史観光





名古屋に来たものの、今日は一人で昼飯を食べることに
なり、近くのラーメン店をRDBで検索。
こちらのお店にいくつかレビューがあり、時間的にも行
けそうだったのでやってまいりました。
ドア開けっ放しでしたので、車で走っていても店内がよく見えましたw。駐車場探してぐるぐる回り、
ぎんやの専用駐車場を見つけて訪店です。
豚そばがメインのようです。ラーメンもありましたが、屋号にも「つけ麺」とあり、「当店初の方は
まずこれを」と書かれていたので、そちらの「つけ麺」をポチリ。食券渡して座ります。
カウンター10席。家族連れ一組、カップル一組でほぼ席は埋まってしまいますw。いろいろなメニュー
をやられているようです。スタッフも3名と万全な体制でした。
約10分、前の方のが運ばれた後にご対麺、さっそくいただきます。
石焼きのような丼にスープが入っていてアツアツです。こうした入れ物でアツアツで食べられるのは
うれしいです^^。スープの味は豚骨魚介の醤油味、ショッパ味強めのシャバ系です。豚骨はそれほ
ど強くありませんでした。
麺は全粒粉の極太、粒々が見えますが、風味はそれほど感じられませんでした。シャバなスープと麺
が絡まないので、スープを追加飲みしてしまいます。。スープには「超濃厚のストロング」もあると
のことでしたので、麺との絡みを楽しむなら、そちらがオススメです。
チャーシューは分厚く、盛る前にバーナーで炙っていただきましたが、それほど焦げめついておらず、
半分脂身、炙った風味はなかったです。
割スープはカウンター越しのポットから、けっこうしょっぱめスープなので暑い日にはもってこいで
す。
ラーメンは豚そば、汐そばがあります。豚そばが780円ということなので次回はそれに挑戦したいです。
後で地元の人に聞いたら、いつも外まで並んで行列ができているとのこと。確かに翌日11:30頃に通っ
たら外に並んでおりました。席があまりないので一人もしくは二人で行くときに使えるお店です。
車でお越しの際には駐車場がわかりづらいので注意が必要です。。どうもごちそうさまでした!