08・4

　こんにちはハウザーのラーメンキングです。最近家系に行っていないので、ココにＧＯします。

　かなり広い店内で、明るく好印象をもちました。昨年6月にオープンしたとか。若いご主人は介一家の出身らしいです。介一家は本店には伺いましたが、あまりいい印象を持っていないのでちょっぴり不安でした。

　出てきたラーメンのスープを見て、こりゃあ薄くねえ？という疑問が。
もっと乳化したほうが美味しいと思うのですが、茶色の薄い色でした。重いレンゲでスープをすくうと、色の割りにはかなりいい塩梅に仕上がっています。なかなかのものだと感心しました。丸山製麺？麺は取り立てて美味しさは伝わってはきませんが、立派な家系ラーメンだとおもいました。

　店内には、後期老齢者の方もお客さんできています。きっと味を抑え目にしてお客さんに合わせているのでしょう。チャーシューは薄いけれど、脂身が美味しかった。味玉のサービスもあり、これで650円なら合格でしょう。食べ終わったら向かいのファミレスでコーヒーを飲めば、Ｐ代金は只ということになります。