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「【限定】台湾まぜそば」@Dragon Noodle's ドラゴンラーメンの写真再食!

未レポだが,昨年末の自粛中にいただいたこちらの台湾まぜ。
とても美味しかったのでこの日は再食。
追い飯付きで850円。
提供されたのは,オーソドックスな台湾まぜビジュアルの一杯。

麺はドラニボに使われている平打ち極太。
他店でいただく台湾まぜそばは,もっと多加水の滑らかなものが多いが,こちらは低加水のワシワシ食らうタイプ。
麺にダメージを与えなくても,タレがしっかりと絡んでくる。
具は,海苔,生ニラ,青ネギ,刻みニンニク,魚粉,台湾ペースト,卵黄。
全体をよく混ぜて食べ進める。
現在は県内に台湾まぜを提供する店が増えたが,こちらの台湾ペーストの美味さはその中でも間違いなくトップクラス。
辛さはそれほどでもなく,辛さに弱い方でなければいける万人向けチューニング。
ひき肉の旨味が十分に引き出されていて,ニラやネギなどの香味野菜の量とのバランスは絶妙。
ただ,季節柄仕方がないのだが,以前いただいた時よりねぎが硬かったのは残念。
麺量は220gほどだろうか。
追い飯をお願いし,絶品台湾ペーストを余すことなく堪能。

デビルドラゴン,ニボまぜと,ヒットメニューを出してきた県西エリアの人気店。
レギュラーメニューも美味しい店だが,台湾まぜが準レギュラーとして加わったことで,さらに選択肢が増えた。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

毎度です~

数度狙ったんですが、どうも時間が合わなくて未訪なんです。
個人的にはドラニボから入りたいかな、と思っています。

としくん | 2015年5月16日 08:17

おはようございます!

やや下火になりつつあるイメージの台湾まぜそばですが、
こういった質の高いものを提供するお店にはレギュラーとして
残っていくのでしょうね。

NORTH | 2015年5月16日 08:26

おはようございます。
辛いのは苦手なんですが、デビルを完食出来ているので、大丈夫かな?
狙ってみます。

あらけん | 2015年5月16日 08:28

毎度様です
これ、私でも食べられる辛さでした(笑)
今年まだ伺えてませんがまた食べたいですね。

もんど | 2015年5月16日 09:19

どもでーす。
台湾って顔つきで旨さが何となく分かりますね。
長野でも提供店はありますが、写真とか見ただけで注文する気が起きないことも…。(笑)
コレは旨そうです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年5月16日 10:26

こんにちは~

これは嬉しい悲鳴ですね~
こちらなら間違いないでしょうね~
デビルドラゴン、ニボまぜもめちゃウマでしたから!
計画しなくちゃw

らーめんじじぃ | 2015年5月16日 10:47

どもです。
こちらの台湾も気になってました。
いつかは思いつつ、台湾熱も覚めてしまい..
もうちょっと近かったらなぁ..

ピップ | 2015年5月16日 10:48

こんにちは。

確か一度いただきました。
辛い系、ニボまぜでクオリティー高いお店の
台湾まぜですからね。美味しいですよね。

ももも | 2015年5月16日 11:26

ニボまぜはまたまたリピしていただきたい!
台湾も美味しいでしょうね
辛さを足すことができるとか?

うまこ | 2015年5月16日 12:46

こんばんは.
先日行って来たのですが,若いお客さんでこれを食べてる人が多かったです.
次回はぜひ食べてみたいです.

Paul | 2015年5月16日 13:32

こんにちは
台湾まぜそばはすっかり浸透しましたよね。
先日大阪に行ったら、向こうでも大人気みたいでしたよ。
同じ台湾まぜそばでもお店によってかなり違いますから
腕の良しあしがわかりやすいメニューかもしれませんね。

mocopapa(S852) | 2015年5月16日 13:38

コチラの台湾混ぜそばは皆さん評価高いですね。
294はよく走るのですが未訪なので、日帰り温泉でも行った帰りに狙ってみようかな。

かくみや | 2015年5月16日 14:04

こんにちは
ただ辛いだけではなく旨味たっぷりというところが素晴らしいですね!
こちらのセレブ盛りをいつか食したいと思っていました。
自分なら丁度良いぐらいの辛さかもしれません。

ひ~わん | 2015年5月16日 14:21

こんにちは。

こちらのお店、何となく辛いイメージがあるのですが、これは食べやすそうですね。
台湾まぜは追い飯してしまうので痩せないんですよね。

glucose | 2015年5月16日 15:09

お疲れ様です!
こちら辛いやつしか食べてないので
再訪の際は台湾狙ってみようかなと思います
まだ未体験なのでw

ぶーぎぃ | 2015年5月16日 16:06

こんにちは。
台湾まぜを提供するお店が少しずつ増えてますね。
辛さ控えめもおいしそうです。

店の名はライフ | 2015年5月16日 16:51

こんばんは!

コチラでも、台湾まぜを提供してるんすか〜
準レギュラーってことは、期間じゃなく数量の限定なのかな?

甥っ子の家から近いんで、今度連れてくかも(*^^*)

こんにちわ〜
確かに美味そうな見た目ですね。
低加水な麺で台湾まぜを食ってみたいです。

どもですー。
こちらの台湾ペーストは絶品ですか。
前回デビルドラゴンをいただいたので、次回訪問したときはこちらをいただきたいと思います。

なんばさん | 2015年5月16日 19:08

こんばんみ~♪

再食されるとは、かなりお気にのメニューなんすね~♪
個人的に台湾まぜの発祥は、未だ茨城と思ってますww

ももたろう | 2015年5月16日 22:46

RAMENOIDさん こんばんは。

最近は坦々麺や台湾が好きになりましたが栃木は少ないです。
ドラゴンは行って見たいです今年には・・・!

きくりん(H,K)  | 2015年5月17日 01:54

辛さ控えめなら、食べられそうです♪
今度行ってみます!

tomokazu | 2015年5月17日 04:02

おはようございます(^^)
昨日食べて来ました!
レギュラー決定みたいです!

背脂大使 | 2015年7月10日 06:34