燵家製麺を後にし、少し移動をしてコチラヘ訪問致しました。連れはパスとの事で車中で待機となりました。時間は2:00を廻ろうかというものでしたが、通し営業なのでしっかり営業さております。それでも店内に入ると一部のカウンター以外はほぼ満席となっております。券売機にてメニューを拝見、もりそばとこじめんがあるようですが連食中なのでもりそばにしました。食券を購入し、しばし待ちます。

少し待って写真のつけ麺が提供されました。なかなか美しい盛り付けで食欲をそそられます。麺は太ストレート麺、白っぽい色合いをしており、自家製麺との事です。デフォでも固めに感じられる茹で加減で、噛み込むと非常に充実感のある食べ応えがあり、小麦の風味も良い麺です。つけダレは粘度緩めのものでシャバめです。獣臭はなくどちらかというと魚介が強めに感じられて、塩分控えめのすっきりとしたものです。チャーシューはつけダレ内に1枚、その他にトッピングはいずれもつけダレ内に海苔1枚、ナルト、メンマ、ネギとなります。

食前の想像以上においしい麺で、さらに底上げもされておらず並でも結構な麺量で完食するとかなり満腹となりました。カレーもりそばも激しく気になり、チャンスがあれば頂きたいと思います。