おはようございます！

新店レポお疲れ様です！
背脂だけでなく、醤油自体にも甘味があるとすると、
たまり醤油を使っているのかもしれないですね。

NORTH | 2015年5月8日 05:57

おはようございます。
麺カタ指定がおクチに合って何よりです＾＾
デフォだったら６０点台だったかもですね（笑）
ただマズイわけではなく
伸びしろのある一杯だと思うので楽しみです。
私も塩を狙ってます。味濃いめ、麺カタで！

なべ | 2015年5月8日 06:17

どもです。
開店はチェックしていたんですが、なかなかこちら方面に足を延ばす機会がなくて・・・。
チャンスがあったら行ってみたいです。
背脂と醤油の甘味を体験しに！

一日三食ラーメン | 2015年5月8日 17:08

Northさん　こんばんは。
自分の嗜好と必ずしも合致しなくとも、初訪問は楽しいです。
スタッフの方との会話も含めて、楽しんでします。
なるほど、たまり醤油ですか。
それを含めおいおい調査してみます（笑）

おゆ | 2015年5月8日 23:19

なべさん　こんばんは。
麵カタ正解でした！　あらためて感謝です。
『おクチに合って』とおっしゃって頂けるほどの上等な、
味覚は決っして持ち合わせていませんが（笑）

ご指摘のように、伸びしろがある雰囲気は感じましたので、
フォローしてみたいと思っています。

おゆ | 2015年5月8日 23:26

一日三食さん　こんばんは。
初対麵時の、三食さんならではの、レビューを楽しみにしています！

おゆ | 2015年5月8日 23:28

こんばんは。
こちらは初耳のお店、と思ったら新しいお店なのですね。
塩分高めの背脂醤油というと、わりとクラシカルなタイプなのかなと想像します。
台東区だと、「七麺鳥」さんの＜背脂醤油＞が美味しかったですねー。
ああ、また食べたくなってきた（笑）。
こちらのお店も、そっち方面に用事の際はチェックしてみたいです。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月9日 02:39

おはようございます。

自分はまだ此方の太麺＆背脂には対麺出来ておりません。
『さんじ』公休中にでも行きたかったのですが叶いませんでした。
また、皆様のレビューを拝見しても直ぐに食べたい！とはなりませんしね…＾＾；

４門 | 2015年5月9日 07:07

まいけるさん　こんにちは。
『七麺鳥』の背脂醤油は、当方もfavoriteです。
また、背脂醤油系ですと、此処の直近の『さんじ』の極旨もなかなかです。

おゆ | 2015年5月9日 13:34

４門さん　こんにちは。
そうですねえ。
なべさんがおっしゃるように伸びしろを期待したいところです。

おゆ | 2015年5月9日 13:38