poti
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コメント
おはようございます
御徒町の海老吟醸なところよりは海老感が弱いのでしょうか、、
でもお店のHP見ると、何だか物凄いこだわりのようなものを感じますね！
スープがザラついているのはちょっと残念ですが、
海老殻とかも細かくすりつぶして入っているのでしょうか
見た目はとっても美味しそうですね
ひ～わん | 2015年5月8日 09:42こんにちは！
お店の前は通った事がありますが、まだ未訪です。 見た目は良さそうですけど、、。
Hiroshi | 2015年5月8日 12:43こんにちは
朝までやってるんですねこのお店。
海老が弱いのはいいにしても、ざらつきはねぇ～チョイとまずいんじゃないかな。
mocopapa(S852) | 2015年5月8日 12:44こんにちは。
朝まで営業は嬉しいし助かりますね。
あらけん | 2015年5月8日 16:31こんばんは！
飲み通して始発を迎えるとは、楽しんでますねェ〜
スープに粘度がある割に、特注麺とあまり絡まないのが残念でしたねw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月8日 19:04こんばんは！
マ、マジっすか!?オールしてこれを５時に食べられるなんて！ただものではない胃袋をお持ちですね！
クーパー（退会） | 2015年5月8日 20:20こんばんは～
朝らーいいですね。
しかもオールからの～ですか？!
凄いっすw
海老感は確りと感じたいですね。
らーめんじじぃ | 2015年5月8日 20:45こんばんはー
オール後にこれですか～～？？
すごいっすね＾＾
キング | 2015年5月8日 22:48どうも～
朝までオールですか～元気ですね(笑)
24時間営業もそうですが朝6時までやっている店も凄いですね。
海老油入りも海老全開とはいかなかったようで。
昔に食べたラーで、海老油を使用した道有楽やオリオン食堂は強烈な
インパクトがありました。作り方なんですがね～^_^
右京 | 2015年5月9日 07:35こんにちは。
朝六時まで営業してるラーメン店が有った事にビックリです。
そしてオールで飲み続けたpotiさんも凄いですね。
今の自分じゃ真似できないな～
ayashi | 2015年5月9日 08:43遅いコメントすいません～。
俺の～とあったので、俺のフレンチとかその辺りの系列かと思い、ぬぬぬと思ったのですが、違うようですね～。
イマイチだったようですが、ちょっと試してみたくもあります。
no | 2015年5月19日 02:04
スープはやや粘度があり、ベースとなる豚骨に海老が加えられたものです。海老は数種類の海老から独自製法で作成した海老油とタレを使用しているとのこと。とはいえ、海老の香りはしますが、そこまで海老感全開といった感じではなく、あくまでベースは豚骨といったイメージ。すぐ近くにも海老豚骨出しているお店がありますが、そちらのほうが海老感はあった気がします。麺は中太の特注麺で絡みはイマイチ。具は、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、水菜、海老のすり身的なもの。全体的に突出したものはないにしても、まとまった一杯で悪くはなかったのですが、自分的に一番気になったのはスープのざらつきですね。海老由来だと思いますが、ちょっと喉ごしが悪く飲みにくかったです。なので、スープは完飲できませんでしたが、朝まで営業しているというのは嬉しいです。どうも御馳走様でした。