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5月4日初訪はシャッター。のかぜ時代に訪問した場所なので道程は無問題、開店情報もRDB及びTwitterで細かく確認出来るので有り難いです。出動前にTwitter確認〜うわ、前日の書込み「無慈悲な濃厚煮干そば」だって(；´∀｀)ちょっと(かなり)興味あったな…着丼〜まず目に飛び込んで来たのはスープの色、エグカラーです(^^)まずは一口…おや？エグ味は思った程ではないです。塩味は強め、醤油の味が立っているのも手伝って他店のエグ系よりも辛く感じ取れます。合わせてあるのが細麺なんですが、もう少々太めだとスープの上がりが変わってきて食べやすくなるのかな？…無慈悲に興味があった割にお慈悲を求めていますね(^_^;)余談Twitterを遡って拝見していましたら、時事折々に素材を厳選なさってる様で、3月頃にフンドーキン醤油を使われた事もあるとか。フンドーキン勤務の知り合いがいるので関東でも使われているよと伝えたら喜ぶでしょう…おそらく(汗)
Kensann
しばいぬ
かわさん
ゆう。
村八分
のかぜ時代に訪問した場所なので道程は無問題、開店情報もRDB及びTwitterで細かく確認出来るので有り難いです。
出動前にTwitter確認〜うわ、前日の書込み「無慈悲な濃厚煮干そば」だって(；´∀｀)ちょっと(かなり)興味あったな…
着丼〜まず目に飛び込んで来たのはスープの色、エグカラーです(^^)まずは一口…おや？エグ味は思った程ではないです。塩味は強め、醤油の味が立っているのも手伝って他店のエグ系よりも辛く感じ取れます。合わせてあるのが細麺なんですが、もう少々太めだとスープの上がりが変わってきて食べやすくなるのかな？…無慈悲に興味があった割にお慈悲を求めていますね(^_^;)
余談
Twitterを遡って拝見していましたら、時事折々に素材を厳選なさってる様で、3月頃にフンドーキン醤油を使われた事もあるとか。
フンドーキン勤務の知り合いがいるので関東でも使われているよと伝えたら喜ぶでしょう…おそらく(汗)